標題:
[中式食譜]
私房高湯海鮮芋絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:51 AM
標題:
私房高湯海鮮芋絲
本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯
+ u' `7 Y4 H% g; w z; H* o' {$ Z0 b3 @5.39.217.76
. V5 G* |7 S' p: ~5 btvb now,tvbnow,bttvb
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb7 _% U N& [3 r9 G
花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯
公仔箱論壇- C; Q* E- U- g% B+ _4 Z
( l" C" u2 N/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 I+ O( D3 m! T* i1 S9 f
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! ~. W4 _4 Q& I; g
魚露2茶匙
( E7 [7 D: V. ^% ?! {6 h. E
& | }0 x! S$ W; u8 J ]) D3 b
1 ?# y2 m! B; p# y' J
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, s+ w. V$ x* V
1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
5 c+ [ T; \" I) y9 d0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) ~$ F9 v/ \
2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
公仔箱論壇" p0 T% O" u' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' d3 Q1 E1 N U0 n- F( S
3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。
; ~# H N: n1 Z& D- S公仔箱論壇
5 z. O+ S2 f3 R7 K3 |3 m5 `tvb now,tvbnow,bttvb
4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
