標題:
[西式食譜]
脆皮香蔥雞條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:10 AM
標題:
脆皮香蔥雞條
7 |. q% @7 g1 G, z$ h
0 n+ M& B0 F {, \2 P M
材料
公仔箱論壇) l9 e$ y6 V6 J$ ]; Y" Q* H }4 S
A
4 q1 N+ o4 E3 ]1 t, [5 @tvb now,tvbnow,bttvb
去骨雞胸肉.....200公克
: z0 A" Q# h- x7 O7 w. n4 x2 s* N) P/ W. v5.39.217.76
5 Y! f1 S3 T# q3 _; z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 q: i: b& D3 q& `; \+ s
低筋麵粉.....1/2杯
/ L& s9 b$ c j! `$ g6 c公仔箱論壇
玉米粉.....1杯
公仔箱論壇0 V- a. I+ C8 @/ u% w& ~" K
吉士粉.....1/2杯
( J* F( B; B* I( u
5.39.217.763 m# k- d. N$ G
公仔箱論壇 t5 T; V" B" a: e1 F
調味料
$ M( Y4 g- u1 t5 ^3 |/ r
蔥.....1根
公仔箱論壇6 M+ {! u% {2 ` S1 I; I( R; `( \8 |
薑.....15公克
! ~; V( J$ P2 o! [( J. W0 P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1/4茶匙
1 @+ T) H( v% W/ a0 o0 m8 O
細糖.....1/2茶匙
. `* I& I3 o) f2 {tvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥.....20公克
6 w o8 K2 `8 L0 e P# s
水.....50㏄
tvb now,tvbnow,bttvb& C C; j4 R5 K+ Q
" y$ U7 k z& P& Z, L8 o5.39.217.76
: i3 O2 G6 Z* M- L$ [1 X5.39.217.76
作法
5 | y6 J) f5 E9 \0 H
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
6 r: Q* _$ \8 H* W3 i5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb' o" `! F7 c; N0 A- l J
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
4 c1 ^5 S; x2 S% d7 f0 c. I/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q! g0 Y+ ?, d8 {, q1 z) I公仔箱論壇
3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
6 X U9 Y: ?) P/ _- J! F& V
4 Y6 J) F6 C4 n8 Y0 u3 E
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
5.39.217.76- {( h1 {( C0 m! b2 n. Y2 M% E4 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
