標題:
[中式食譜]
黑椒西芹雞片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-13 04:10 AM
標題:
黑椒西芹雞片
8 K8 m2 \5 k: C) V% E* m. `: y* j
+ I8 y; a: ?- K8 m: S
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 U( J3 m0 D0 L2 A8 h$ K3 P
雞胸肉.....250公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( H3 U9 V% I( H2 P. @8 O( k
蒜末.....5公克
/ N+ M/ W( W h$ v$ B! k2 I& D. r公仔箱論壇
西芹.....40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. j+ H8 M8 `# V
黃甜椒.....25公克
0 M5 b: I9 C, t: Z; n5.39.217.76
紅甜椒.....25公克
5.39.217.767 E8 m! M0 f5 _2 U1 e9 D: H8 o0 {
2 z! c$ C2 Y7 O& S/ j5 _- e5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N7 y: u+ j4 Q6 vtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
' u7 f, m4 e) w5 Q5 v- g
A
* }/ i# D% V2 o( J
水.....1小匙
* q$ ~7 `) {( Q# H0 a6 k4 x, B
太白粉.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- t; g0 m0 e7 x- g
鹽.....1/4小匙
; L4 S1 S2 l0 {/ N$ M) v0 d
米酒.....1小匙
) [ r9 {# \, y: x- Q2 t1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋白.....1大匙
公仔箱論壇' y2 A5 }) V- R2 X4 Y; j- h
) E! F+ R! z# _, x3 y& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [3 k9 j4 i; }: T2 j
B
tvb now,tvbnow,bttvb& C" y# \; [7 p. i. P: o- X
黑椒汁.....3大匙
/ C2 K4 u) w7 S% b. t! x" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....2大匙
' i7 C' }0 T' t' i8 Q公仔箱論壇
太白粉水.....1小匙
" h: Y* f* [* n( ^6 Q% K& a
香油.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 @1 F7 O% k
3 u( R+ p2 H5 T5 ^) `* x5.39.217.76
作法
8 j: ^& k$ W& j2 P% c
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
( r* Q# B% X @" S) h s$ [tvb now,tvbnow,bttvb
# b) q$ |, [; D
2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
: t0 G( W8 u" c( F* p
tvb now,tvbnow,bttvb' i( p4 m% Q! T. q% n! S+ t
3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
) M. [2 a# e) b: stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 i% z g' t) d' N: V" ?" i
4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
% j$ i9 J j3 E/ }' k6 c$ |! |
$ u/ E7 l( _) J/ f) M, _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 K8 m2 \5 k: C) V% E* m. `: y* j