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標題: [中式食譜] 黑椒西芹雞片 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-13 04:10 AM     標題: 黑椒西芹雞片


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9 M6 Y9 `" c' n+ m材料
& u& b# ?4 C$ t# y+ W$ X公仔箱論壇雞胸肉.....250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* F* `! o& y/ C! v! `+ E0 Z1 p
蒜末.....5公克+ L# s4 w2 d2 k1 L- f
西芹.....40公克5.39.217.76; \$ S! u  C) K; a5 a; L
黃甜椒.....25公克
9 |! W+ T' Y" d& k0 O- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....25公克
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) |& Y' u2 m  M7 m- ?公仔箱論壇調味料公仔箱論壇5 o6 R$ o. ~( ]
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水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 V2 |5 I6 y( B5 n7 m
太白粉.....1小匙
4 j! k, T8 ?/ B2 y鹽.....1/4小匙- F8 @$ |2 O  H7 u* n
米酒.....1小匙公仔箱論壇3 @( V4 A9 t6 f, A% j: v  m
蛋白.....1大匙7 o: a. D: @$ L! N  }6 w
公仔箱論壇4 }" R. t7 z! V; h( O

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黑椒汁.....3大匙公仔箱論壇, |5 a1 ~/ @8 A; a
水.....2大匙5.39.217.76# D; |( p# V6 Y( f  j, u
太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y" m1 i, J) A
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- _1 O0 r# d) f7 z; ]6 n

5 X2 i+ g9 s# s# U5 y% |5.39.217.76作法公仔箱論壇- i1 `" k  R* z+ u
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。公仔箱論壇5 ]1 D8 l2 P- w* j- ~4 B1 R% {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) e& ?! c. n. g
3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。5.39.217.76' a' `  r0 V5 o, B$ d

1 L% M: a( [, E0 I5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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