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材料：
/ J, K# Z2 F% }; G, g0 ]" J5 [公仔箱論壇臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗
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做法：
( U i1 ?; z' g) o* {& h9 V1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒
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2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起公仔箱論壇( U6 I% I7 r3 v: p$ `, O8 m
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3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒
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& D$ g8 I5 S+ A4 R5.39.217.764. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入公仔箱論壇, ?. t& n( I# t0 |' R$ V# H
6 H: Y8 X& ~9 O! D- I2 ]* I公仔箱論壇5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟
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