標題: [西式食譜] 泰式涼拌海鮮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-10 04:06 AM     標題: 泰式涼拌海鮮


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& K7 I5 T3 g( D4 ?6 @材料tvb now,tvbnow,bttvb" g- n% R. @+ u" A
草蝦仁油.....150公克
% X' ~; Q7 v; o7 n, U* }公仔箱論壇中卷油.....100公克公仔箱論壇- ?- j5 _/ E/ c9 ~: Y$ b( \( E1 K
蟹腿肉油.....50公克
" v/ o; [9 I$ ?7 S  x1 l& K小蕃茄油.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 x* \- F8 _% c& n/ I4 G
洋蔥絲油.....20公克
8 {  }1 _/ |: b+ ~公仔箱論壇辣椒末油.....1小匙
8 U( \  h3 e% |6 K4 t/ ?5.39.217.76蒜末油.....1/4小匙
) \" ]+ {" ~% Z( N公仔箱論壇香菜油.....1/4小匙公仔箱論壇5 g! x( D8 i! E0 Y/ p% o& E  w
太白粉油.....1大匙5.39.217.76/ D6 w  G. @# w. u9 p
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調味料5.39.217.76- L0 H1 V' `2 d/ S2 _3 i
椰糖油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, u7 j. f% J4 a+ q3 v
魚露油.....1大匙1 s1 s2 k3 E5 w, \' p5 D
檸檬汁油.....2大匙
; e: ?3 Q" C9 B( g2 U2 _0 s  ]米酒油.....1/4小匙, a: V% i' r# y6 o4 e1 k: e
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) h1 ]$ z; ]2 S) y" P2 a! @/ U5.39.217.76作法
+ k9 W) }3 G7 E4 I+ w# F9 I1 s8 k% y公仔箱論壇1.煮一鍋滾水，將所有海鮮料，用魚露、太白粉抓勻，下鍋汆燙至熟，泡冰水後撈起備用。
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7 o  o' c: _% X; g3 R公仔箱論壇2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻，再倒入作法1的海鮮料中即可。tvb now,tvbnow,bttvb* |2 t* s% v& p2 \) ]; D/ `2 ]
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註：
8 O. \+ T8 H6 b7 R0 B( O5 o+ F, x+ C5.39.217.76小番茄在攪拌時，可用湯匙壓扁，可使醬料更增添風味。5.39.217.76" `2 F5 N9 _% j  y6 d! @& Q

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