標題:
[中式食譜]
黃瓜海蜇皮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-10 04:05 AM
標題:
黃瓜海蜇皮
5.39.217.761 {, q( T5 D7 f+ [" e6 V
5.39.217.76; {* h/ o l9 m- R0 N
材料
) M' Q2 _% z2 B. u; c
海蜇皮油.....300公克
. ^- ]" O$ i6 {5.39.217.76
小黃瓜油.....250公克
: N/ [, S4 m2 E
蒜末油.....15公克
公仔箱論壇( ^: @) H% {: |; p
紅辣椒末油.....15公克
' C) ?7 N& `- e2 X8 I, Q5.39.217.76
% n9 _9 V0 q6 i! {! H! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i9 @' T: A5 T
調味料
( i* i" |. ^% X B$ m7 a( D
鹽油.....1/4小匙
公仔箱論壇1 n8 x$ C9 m- j: x8 a% F- {# V
糖油.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, y( w6 ?7 p, _; e
糯米醋油.....1小匙
" R! s* `1 g8 t6 a5.39.217.76
香油油.....少許
3 H! Y( Z" n3 c+ w/ R. s
i6 k$ _5 d# Y$ Y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]8 l7 P* e5 K# u+ x! t6 H3 t- q
作法
2 h! D3 v/ M& b, ^0 y
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
. J! f- B0 j2 m3 ?. t+ N+ Z! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- ^+ c& g$ C0 T9 j
2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
" p9 a1 e( {4 U3 B& f+ |9 b
9 L$ C4 R- [4 [3 E7 C
3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
5.39.217.763 Q$ U) d7 g. K2 b8 M$ W
% }* S. M! Q Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.761 {, q( T5 D7 f+ [" e6 V