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標題: [中式食譜] 黃瓜海蜇皮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-10 04:05 AM     標題: 黃瓜海蜇皮

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N, }' D+ U& @% e( P3 T) S
海蜇皮油.....300公克
2 O* G3 [+ Z5 R; l& E5 ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜油.....250公克
. |0 @  b- z/ q1 m公仔箱論壇蒜末油.....15公克
8 w( ]" R9 ]+ }) q% s  ^; |紅辣椒末油.....15公克
4 K/ G5 k; R' P% [* O0 S4 s5.39.217.76
3 B: U2 l: t  X/ W& Y% @3 ]
/ K/ k& Q& @* T7 J! y3 S5.39.217.76調味料5.39.217.765 _1 ^9 i& h& O) s  D$ v  b' u- h
鹽油.....1/4小匙公仔箱論壇. K+ l9 N- g% ?7 S% C
糖油.....1小匙
# Z6 Q: @  |2 D  a3 D5 e- B1 e公仔箱論壇糯米醋油.....1小匙
; s' M. u8 b. }4 f9 @6 V5.39.217.76香油油.....少許" a% g4 _; [, t8 h4 ~
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作法) ~3 N1 [( A- l
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原,再洗淨瀝乾,放入滾水中略微汆燙,撈出後泡冰水備用。
1 {2 T" c$ [% H5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- e/ K( T) M6 ~2 n7 ?1 t
2.將小黃瓜洗淨切絲,加入1/2小匙鹽拌勻,靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中,加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻,裝入保鮮盒蓋緊,放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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