標題: [中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:03 AM     標題: 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

原 料
$ C4 y9 ^; r- ^9 S( ~5.39.217.76鱸魚1尾公仔箱論壇- i, o3 C0 }' w2 d& j: `* k* |
番茄醬50克
+ R  g- }) W7 G芥藍菜葉2片tvb now,tvbnow,bttvb% I9 _5 V3 c( F4 h$ S
干淀粉100克
1 E8 l( i7 Q, `: X* `* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕淀粉10克 公仔箱論壇9 }2 W* M; u8 p4 H3 _
5.39.217.76' o+ Q, {4 s% [4 J3 y0 \
制 法
9 `: Q! V1 S/ l( p鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
1 X$ ^/ j5 E$ i; t- w" {0 f4 c  W  m5.39.217.76芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
5 f& {$ w7 r/ O  ^! S- b公仔箱論壇將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
6 M$ a' c9 w5 i: l9 |) W1 P, s鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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