標題: [中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-12 12:03 AM     標題: 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

原 料
* x$ s# `/ u, y7 G* s9 V/ i2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚1尾
; N* Y! w6 j2 l/ f8 H# p$ G公仔箱論壇番茄醬50克
8 g3 b1 R7 P0 k  y& Wtvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜葉2片
! O" n) H2 B' M6 A5.39.217.76干淀粉100克9 ~0 H. L6 z! o  v* ]
濕淀粉10克 : N1 A, M9 x2 a6 R' W5 r

& E0 w; e' W6 j( r5 i& O制 法
; d5 U% o; D9 g) H% J4 o( e鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
. J$ k1 l, m# I; U* H; i4 T5 ^芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
& |2 d( Q8 V" f6 L將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
& I7 m  P4 n; {/ E( Q" l鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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