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標題: [中式食譜] 福建菜----菊花鱸魚 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-12 12:03 AM 標題: 福建菜----菊花鱸魚

原料
鱸魚1尾& ~7 X5 ~( V7 q2 L8 G/ @) w4 _
番茄醬50克5.39.217.76& [" X, f2 g v' f, ]: H
芥藍菜葉2片
干淀粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# F+ o" W5 V; t& Y: w5 A
濕淀粉10克
tvb now,tvbnow,bttvb7 p) v6 _, x4 t$ u5 E
制法 5.39.217.762 L2 v: F7 ^! k+ T
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 5 |+ v# c1 }' v: d3 z
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 1 P, X$ x# g# Z* F) r; j
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 6 e# }3 h& u: m5 X
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

作者: samsonzhou 時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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