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標題: [中式食譜] 福建菜----菊花鱸魚 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-12 12:03 AM 標題: 福建菜----菊花鱸魚

原料. @9 E  O; e+ e5 w* N
鱸魚1尾
番茄醬50克5.39.217.76! ?' u  i9 |  \. M, M# ?
芥藍菜葉2片tvb now,tvbnow,bttvb" `4 _' k8 _6 R
干淀粉100克tvb now,tvbnow,bttvb" K# i5 p( K: H2 s. v; p, k# s+ w0 u
濕淀粉10克公仔箱論壇" P& n, K( J; p: {0 e: z
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制法
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ tvb now,tvbnow,bttvb# N- ?. H! }, L9 J! @- }$ }- t
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ tvb now,tvbnow,bttvb( q' ]  U3 z8 [
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

作者: samsonzhou 時間: 2008-4-12 12:19 AM

有没有图片啊，想看一下哦

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