標題:
[中式食譜]
湖北菜----干 貝 丸 子
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-12 12:00 AM
標題:
湖北菜----干 貝 丸 子
原 料
公仔箱論壇* c5 Q1 _. F+ ^5 }" _. d% a* J
干 貝100 克
! b9 r7 b6 D5 M) m
淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量
( q' Z2 F7 z' z- T6 t/ i* Ptvb now,tvbnow,bttvb
- T3 q3 @! b. ^5 X5 G7 o2 J& K
制 法
6 a' z% `5 z# f8 M& ?
魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻;
, |# z$ Y) u3 t4 a6 \) L# w5.39.217.76
冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊;
tvb now,tvbnow,bttvb& o/ [4 J6 H: ~# Y. n
干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
% Z6 T4 E) G8 \( h% p" ~0 U
魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤;
3 t9 J- P3 x) V' ?! ttvb now,tvbnow,bttvb
雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成.
作者:
samsonzhou
時間:
2008-4-12 12:22 AM
有没有图片啊？想看一下哦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
