標題: [中式食譜] 酥炸魷魚圈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-9 12:17 PM     標題: 酥炸魷魚圈

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3 ]& y) h* f0 A4 T, s2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 D0 q2 q" ?+ k* `tvb now,tvbnow,bttvb大魷魚        一條(切圈)
$ A7 _" V$ h, g( _; xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 E* W1 n- }  a) t6 y2 `

" k/ u3 s: s% h6 m- n1 r醃料:2 U- d! o% i, i$ e
蝦醬    1湯匙" G* U1 e$ j) O& k  T
米酒    1湯匙
6 ^8 ]& n9 Q1 S$ s$ k( g5.39.217.76糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. ?( x- V5 Z( _6 A% {# ]" P
胡椒粉   少許
5 B  `. X9 h* F/ ~& w公仔箱論壇7 d0 |8 J8 [9 _9 l1 ^% D
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炸漿:
) O: g: X# l% O( g1 Q. ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 75 克公仔箱論壇1 z+ u6 Z5 P. w7 @
粟粉 25 克
6 ]7 V  O2 `% \. c! D- p5.39.217.76水 100 毫升# ]6 i- _7 |% k7 g9 F
油 1 湯匙
, y  o* B6 K6 A( b7 L發粉 1 茶匙
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8 r2 ]6 h. h2 {2 R- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:: O& I2 x5 n& n2 x% X; i4 h' n5 b
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
5 m" J( D9 e7 M( e. w& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ H4 @5 O1 U! U& z& [
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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5 z/ ]; B1 |4 y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 X4 ]9 V7 g" D
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. 5.39.217.76; k& C  b! s5 B, j
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