原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 Z9 |( m, @; L
5 ]# y/ K6 f! s2 a* c公仔箱論壇地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心 + D/ W- b8 q; b6 i/ U# e z2 e$ Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- |, ?7 j6 R+ p5 d* _. L% {
1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148 * h% c4 u4 w, |4 | ttvb now,tvbnow,bttvb以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。 # f, z. g N" I2 H + B8 S! r4 S D! C2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148 7 w) z. a+ `+ g* ~, @) {8 H$ r以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。; r- N, b _! `1 k 作者: kkychiu 時間: 2014-12-8 11:05 AM
Looks yummy. I will try when I go to Kwai Chung. Thanks.
