標題:
[食肆地點]
小店出大廚？ 臥虎藏龍手工菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-7 04:32 AM
標題:
小店出大廚？ 臥虎藏龍手工菜
[/url]
公仔箱論壇1 K/ g% p& u$ p! {6 B
胡椒大肉蟹伊麵，可另加30元轉膏蟹，底下的伊麵胡椒味突出，頗辣。$188/隻
* n( [. o; ~7 `/ A5 L/ A0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ }3 H5 w& V! f1 e- n3 E
好友生日，一行十二人為她慶生，選址位於九龍城的名廚小館。閣樓上只有兩張大枱，位置夠隱蔽，格局像大排檔，有點地踎感覺，沒料到晚上變身半私房菜，提供不少手工菜式。先聲奪人是胡椒豬肚湯，類似坊間的荷包雞，將雞及藥材塞入原隻豬肚燉八小時，湯頭已燉至奶白色，阿姐即席將豬肚剪碎，以證真材實料，無花無假，嚐一口，胡椒味很香濃，越飲辣味越重、身體亦越流越多汗，不少友人舉手投降，但我卻連飲兩大碗，飲後喉嚨有說不出的舒服。驚喜的有麥片黃金海中蝦，用麥片包住海蝦炸，頗有創意，麥片炸得香脆鬆化，沒油膩感。一眾男友人則最愛黑椒豬手，肉皮均腍，將黑椒汁拌飯吃，正！舖面唔起眼，但卻臥虎藏龍，大飽一頓後，有蟹有蝦有雞有蟶子，十多個菜式每位埋單不過200元，價錢公道。吃後的第二天，到某某大酒樓為媽媽賀壽，埋單是五倍的價錢，質素卻麻麻，不禁說句—「還是小店好！」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 ]- p' ?1 N% O3 {+ t* Y, P
3 w. ` b+ _, w
: t6 N% k j) U4 F5.39.217.76
麥片黃金海中蝦，創意菜式，以麥片包住海蝦炸，出奇地無油膩感。$88/例
' d/ C& }! k# G3 u# X
- A9 O" r/ ]* H. d; y( C8 ~
5.39.217.76% }' G* p/ J1 C/ D2 q& h( m- Z9 _
黑醋炸蛋雞，味道有點像豬腳薑的甜醋，以黑醋浸炸過的雞蛋，酸酸甜甜，很開胃入味。$88/半隻
0 f8 d M! v- p( Y
& F7 K2 M6 D j: R9 ~" z; S& Itvb now,tvbnow,bttvb
7 p5 r+ ^* N+ }4 s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑椒元蹄，難得肉皮皆腍，黑椒味不辣，推介拌飯食。$128/隻
- f$ S4 b8 b0 ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y8 n# G3 x# O7 w8 z9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 ^! ~9 A8 l% J4 L( R5 Y
胡椒豬肚湯，用新鮮豬肚燉足八小時，湯濃，但胡椒味頗辣。$188/份
2 Z1 k& v% }) U( T1 z* ^1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
% j! L2 L# J0 x9 [; j% `. Y公仔箱論壇
名廚小館
, N9 S) C! J: otvb now,tvbnow,bttvb
九龍城啟德道
5.39.217.76, C' j: ^# D: s' x" K! I$ ]" w
5.39.217.76' E; o) m) L6 ]! I
: X1 M7 |$ \1 m5.39.217.76
% s8 d& D: L( P& q& V5.39.217.76
[5 X0 {# ?3 [; b. Gtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
[/url] 公仔箱論壇1 K/ g% p& u$ p! {6 B
5.39.217.76% }' G* p/ J1 C/ D2 q& h( m- Z9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 ^! ~9 A8 l% J4 L( R5 Y