標題:
[食肆地點]
小店出大廚？ 臥虎藏龍手工菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-7 04:32 AM
標題:
小店出大廚？ 臥虎藏龍手工菜
[/url]
tvb now,tvbnow,bttvb7 J' _. l' @* i( \+ J2 N
胡椒大肉蟹伊麵，可另加30元轉膏蟹，底下的伊麵胡椒味突出，頗辣。$188/隻
* ^6 ]' X9 R( x6 @! ~; T; V5 }5.39.217.76
/ A3 |2 R& B7 H2 d5 G6 e/ K) u0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
好友生日，一行十二人為她慶生，選址位於九龍城的名廚小館。閣樓上只有兩張大枱，位置夠隱蔽，格局像大排檔，有點地踎感覺，沒料到晚上變身半私房菜，提供不少手工菜式。先聲奪人是胡椒豬肚湯，類似坊間的荷包雞，將雞及藥材塞入原隻豬肚燉八小時，湯頭已燉至奶白色，阿姐即席將豬肚剪碎，以證真材實料，無花無假，嚐一口，胡椒味很香濃，越飲辣味越重、身體亦越流越多汗，不少友人舉手投降，但我卻連飲兩大碗，飲後喉嚨有說不出的舒服。驚喜的有麥片黃金海中蝦，用麥片包住海蝦炸，頗有創意，麥片炸得香脆鬆化，沒油膩感。一眾男友人則最愛黑椒豬手，肉皮均腍，將黑椒汁拌飯吃，正！舖面唔起眼，但卻臥虎藏龍，大飽一頓後，有蟹有蝦有雞有蟶子，十多個菜式每位埋單不過200元，價錢公道。吃後的第二天，到某某大酒樓為媽媽賀壽，埋單是五倍的價錢，質素卻麻麻，不禁說句—「還是小店好！」
: } S2 l# f7 [$ ^* x9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.762 p6 \& p; C( c
3 I: [3 [$ X! `) l: N
麥片黃金海中蝦，創意菜式，以麥片包住海蝦炸，出奇地無油膩感。$88/例
7 R2 y0 t8 c7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y+ [) U6 P- x; ^/ ~ ^& ztvb now,tvbnow,bttvb
( c' o* P4 k4 G3 A
黑醋炸蛋雞，味道有點像豬腳薑的甜醋，以黑醋浸炸過的雞蛋，酸酸甜甜，很開胃入味。$88/半隻
公仔箱論壇 v* H- S9 j) x- ~
4 Q( A: [/ M/ O$ u4 x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76' m9 X6 K! v! S4 r5 R3 c
黑椒元蹄，難得肉皮皆腍，黑椒味不辣，推介拌飯食。$128/隻
9 D; U# A' U0 B% l& N) _
O Z+ \: ^; G
_4 Y. H2 G6 D( \/ W- U0 X
胡椒豬肚湯，用新鮮豬肚燉足八小時，湯濃，但胡椒味頗辣。$188/份
5 ?5 E1 M! w5 `6 r Z. `, k' w公仔箱論壇
' ]! \: j- [& _+ L" F/ {
名廚小館
* ^7 \/ T* d' I; q/ u- m' n公仔箱論壇
九龍城啟德道
5 z4 d0 f! j7 x) H$ Itvb now,tvbnow,bttvb
- u' N! F. _4 O9 `# Q; j+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 d. E5 m% @% K5 M0 T
; A; a6 M3 Y* }% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 e: ^* S9 F6 E- \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
[/url] tvb now,tvbnow,bttvb7 J' _. l' @* i( \+ J2 N
5.39.217.76' m9 X6 K! v! S4 r5 R3 c
_4 Y. H2 G6 D( \/ W- U0 X