標題: [西式食譜] 丹麥肉丸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-6 04:43 AM     標題: 丹麥肉丸

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ B3 y% ^) _
豬肉碎　1公斤+ X5 p* m, ]8 P. }
洋葱　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" e3 o7 c0 `5 h3 M0 V" j/ A( p
雞蛋　3隻
6 k4 u. k7 P9 k( J牛奶　2/3杯
( [  E$ V" N, T8 u5.39.217.76麵粉　4湯匙公仔箱論壇8 p" Y: N# Y5 P6 x& O+ z0 S0 f, N
鹽、黑椒、油　各適量公仔箱論壇+ T2 v5 Q$ {0 U
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做法
1 v0 _) C/ ]: ~% S% u2 w: f$ C# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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# a  I0 H% y% V* J1 A4 X4 G公仔箱論壇2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。* C1 Q- J/ z! M1 |0 S4 Z- ?9 Z
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
% d/ R" F+ H* q5 z* A% I1 O8 u) ?4 h& g肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。

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