標題:
[西式食譜]
丹麥肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-12-6 04:43 AM
標題:
丹麥肉丸
材料
# r: R2 `& S3 s; W& _5 _公仔箱論壇
豬肉碎 1公斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 ?% l6 C& x
洋葱 1個
) l3 ?3 z! A" F% E5 v公仔箱論壇
雞蛋 3隻
k) Z" d) c' M1 Q! o* ~- htvb now,tvbnow,bttvb
牛奶 2/3杯
公仔箱論壇, T, J( e5 t& b# }$ y! R9 j/ Q, W
麵粉 4湯匙
& E9 u& m- P0 z! j; {5 Q7 T6 mtvb now,tvbnow,bttvb
鹽、黑椒、油 各適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 p* e& N7 u4 s9 X: m$ @
tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 J6 p {- x0 |
5 ]5 l9 ?( v! I3 T- B |: j9 @tvb now,tvbnow,bttvb
做法
1 S, O% x c8 w5 s5 ^) w( \公仔箱論壇
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
8 _: B- Z( b" b) t$ y0 J- W0 r
7 K; f2 \* ?) m+ [0 k2 [5.39.217.76
2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
+ s9 w0 s5 ]) ^
tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 f! }5 ~4 n+ [4 ]8 {9 C
3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
; o" q. p9 w$ Q0 q, x, m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 b+ u5 Z0 T& y+ U' ^tvb now,tvbnow,bttvb
& r! U; z2 _# C& Y* Q; |! A2 r$ K B
貼士
7 Y6 ~: X. i; a' g2 K
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
