標題: [中式食譜] 咖哩春捲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-6 03:59 AM     標題: 咖哩春捲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 a. U. k' s% c
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/ ~0 x2 O# P$ D/ q/ V: q/ t( ktvb now,tvbnow,bttvb透抽.....300公克5.39.217.76, r4 }3 I( r$ ?  L8 e  F
洋蔥.....60公克
5 p% @! V1 p. d+ X公仔箱論壇香菜.....1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. a2 N- g- }- S! L  I  u; Q  Z+ l

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8 T/ d: p- w7 l# K' c+ Z( b5.39.217.76白芝麻.....1又1/2大匙1 J8 z0 s3 k" {* A
蛋白.....1/2個
3 X  f0 j1 }- y7 E& I9 X; a鹽.....1小匙
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0 S5 M6 ~1 s! E4 W3 [( ]春捲皮.....8張
6 q6 s9 e; P6 P( H0 |低筋麵粉水.....少許公仔箱論壇+ [: i, \. E2 {' `

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大茴香粉.....少許# F" A' G1 ]9 C9 I
小茴香粉.....少許" w+ k5 P+ G$ z5 B6 A" _# a
黃薑粉.....少許. |# b: E2 |! P0 p
辣椒粉.....少許
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作法' n1 M  Z8 o- L" O; I/ s' [% T4 E
1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。8 T7 [. R8 E$ e4 ^- t5 g

( t1 y. W# i% K: S2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。
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3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。+ ~1 q3 v. S) U: s
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4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。$ n' k$ n+ [: N+ r" F# [" N4 H
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5.盛盤時加一點炸香菜即可。$ d4 \# Z; }7 g$ F7 Y  J# @: X

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