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標題: [中式食譜] 牛肉餅煲仔飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-5 12:10 PM     標題: 牛肉餅煲仔飯


, Q+ Q( S9 `) D6 n; ctvb now,tvbnow,bttvb香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚
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5 [# W+ r  M- {6 [" t) l1 |  `5.39.217.76想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟5.39.217.762 {: ?+ D! R6 |' Q0 V% h4 k( E: ^

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材料:
% N+ v3 J; `9 U# y- w" D  F6 xtvb now,tvbnow,bttvb牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, d9 K3 m4 P5 }% L( F3 Q

* ^: h, F/ `, Q+ o$ l3 d2 l5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {1 R6 a7 W* Y0 f5 t) k" d醃料:公仔箱論壇; _  Q4 n" O: _2 }* n, S
生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
0 t& ?$ f$ n6 v/ e, s& L6 E8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S, H/ W0 C+ E* g  F% b
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做法:公仔箱論壇0 x" g2 f! c1 x
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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  H7 _2 V2 h! r" [2 k5.39.217.762. 牛冧肉切碎,略刴公仔箱論壇1 b" L  I  Z9 e' J1 ~/ p( e
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3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎tvb now,tvbnow,bttvb0 p  m3 ~0 }9 f9 m

7 j1 W8 _5 Z$ i0 p9 N5.39.217.764. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠公仔箱論壇0 h6 i' c$ r# E- }. E! h
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成( O  a. [: \- {* z5 [# _

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牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, W8 w1 |& `0 w! b

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