公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 辣到噴火：老闆娘雲南米線 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-4 01:14 PM 標題: 辣到噴火：老闆娘雲南米線

食友圈中有一位朋友很愛吃辣，對吃也頗挑剔（雖然他自己說不是），他介紹過一家在荃灣香車街街市的米線店，說這裡賣的炸雞是地球上最好吃。一開始很有衝動去，聽他講久了，漸漸習以為常，不予理會。到今日忽然心血來潮，終於在他第一次介紹的年多後（連鋪也由香車街搬到二坡坊），終於來吃了。

~ e7 h+ j5 g0 R* n* V9 G

公仔箱論壇. u9 v5 G$ X) x' ?" r2 L" T- i' v
5.39.217.76+ R% I3 W" E4 D0 k8 C. W% g) z
這裡的米線配料選擇跟坊間的有點不同，不像車仔麵，有酸菜斑腩、芹菜芫茜、健康有營、豆腐雜錦等等。大部分客人都只是點一至兩款，就連自稱大食的食友也說兩樣已經令他飽到不行。公仔箱論壇' s$ D" h6 L3 Q1 G" u! r% V7 \) u: w0 I

本來一開始我和鬆弛都點了中辣，不過店員看過之後問我們吃過沒有，說覺得辣的話就無法減辣，結果我把我那碗麻酸辣改成小辣。; Y9 w+ J* v/ V5 Y: e- y

公仔箱論壇# b5 a, C2 C; `, V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; {0 I/ `% N
豆腐雜錦麻酸小辣米線。因為碗實在好大，所以我特別在點單紙上寫一半米線，怕吃不完。先喝一口湯，還在我可以接受的範圍，慶幸改了小辣，不然就吃不到。湯底的酸和辣平衡得不錯，而且挺麻的，麻酸辣都做到了，頗有水準。豆腐什錦有腐皮、炸豆腐、雜菇和生菜，炸豆腐好吃，其他也不錯，唯獨生菜浸在湯裡有點苦。8 E; n- V2 E: Y( E; A1 p0 _

5.39.217.76# ^6 c0 I# \( M# b: g, s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: ~# d/ N5 d5 N1 ?) }3 a

tvb now,tvbnow,bttvb' t) R( c7 @; P% }1 d- o
公仔箱論壇$ J2 Q" i) `' s
招牌酥炸雞球、秘醬腩肉大麻辣湯銀針粉。一上檯就已經看到其厲害，湯頭紅噹噹，一點也不親民，如果吃不慣辣的話千萬不要試。我問鬆弛這個辣度會是譚仔哪一種，他說跟大辣差不多。我喝了一小口，很麻且略苦，辣味慢慢滲出來，久久不散。
公仔箱論壇2 A! Y8 S5 z( _* U) X6 K" U
食友極力推介的招牌酥炸雞球的確不錯，但又沒有想象之中的多肉汁，不過已經算是做得很好，另一款秘醬腩肉也值得推介，不止份量多，肥瘦亦均勻，真心覺得好吃。

如果你自問喜歡吃麻辣米線，這家你應該要試，至於辣度就覺得中辣已是很辣了，除非你本來就是極辣一族，要是想吃辣但又不想吃得太辛苦，小辣已經很足夠。如果下次有需要在荃灣區找米線吃，應該會再來。
tvb now,tvbnow,bttvb! t" c H0 r( F7 L6 U+ V
老闆娘雲南米線
地址：荃灣二坡坊

; v3 y6 @) s7 h- c2 b* ]1 Z
5.39.217.76 ?' T( `. v) r+ Z( P) R; l ]7 l

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)