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標題: [美食介紹] 愛吃80後德國入貨　賣本地製cold cuts [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2014-12-3 04:41 AM 標題: 愛吃80後德國入貨　賣本地製cold cuts

灣仔的高級食材店已由近金鐘一帶進駐至摩利臣山道附近，最近永祥街便出現了一間高級食材店Gusteau's Hong Kong，店中兩位80後的負責人均是愛吃一族，當中植智衡（Brian）的家族是開設食品運輸公司，近水樓台自然能找到各地的食材，「所有食材均是自己親自品嚐過，覺得美味才會放於店中，就像我們的主打凍肉腸cold cuts。」cold cuts由本地工場製造，工場的主理人及材料來自德國，故產品極具歐洲特色，而凍肉腸每個月更會轉換口味，像混入開心果仁及牛脷的凍肉腸，便香口又帶果仁的咬口，用來夾麵包簡單又美味。除了肉食外，店內還有來自外國的蔬菜，若你是好酒一族，不能錯過來自意大利的Cesari Amarone Classico，其酒果味較重，由於酒精濃度為15%，所以甜中帶啃，最特別是此酒為意大利教廷的指定紅酒。5.39.217.769 G6 D4 q( H% D- h5 F# c
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1.美國安格斯肉眼每100克$525.39.217.76. I% d. {$ V0 G% [$ F5 j
■肉汁豐富牛味濃。+ f4 i6 N5 M: K8 H8 q% e; v1 s
2.Opal Valley羊架每100克$48
■來自新西蘭，質素屬最頂級。" N/ x c7 j( j0 ?
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Cesari Amarone Classico 2007 $7805.39.217.76" u+ |! x; t) U
■果味較重，是意大利教廷指定紅酒。5 |- b0 E2 N3 s# ~7 S
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■店內設有雪櫃售賣來自外國的火箭菜、羅馬生菜、番茄等等。5.39.217.76' M5 W4 f9 J# G R
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Gusteau's Hong Kong
灣仔永祥街

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