標題:
[美食介紹]
愛吃80後德國入貨 賣本地製cold cuts
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作者:
nt1972
時間:
2014-12-3 04:41 AM
標題:
愛吃80後德國入貨 賣本地製cold cuts
灣仔的高級食材店已由近金鐘一帶進駐至摩利臣山道附近,最近永祥街便出現了一間高級食材店Gusteau's Hong Kong,店中兩位80後的負責人均是愛吃一族,當中植智衡(Brian)的家族是開設食品運輸公司,近水樓台自然能找到各地的食材,「所有食材均是自己親自品嚐過,覺得美味才會放於店中,就像我們的主打凍肉腸cold cuts。」cold cuts由本地工場製造,工場的主理人及材料來自德國,故產品極具歐洲特色,而凍肉腸每個月更會轉換口味,像混入開心果仁及牛脷的凍肉腸,便香口又帶果仁的咬口,用來夾麵包簡單又美味。除了肉食外,店內還有來自外國的蔬菜,若你是好酒一族,不能錯過來自意大利的Cesari Amarone Classico,其酒果味較重,由於酒精濃度為15%,所以甜中帶啃,最特別是此酒為意大利教廷的指定紅酒。
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1.美國安格斯肉眼每100克$52
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■肉汁豐富牛味濃。
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2.Opal Valley羊架每100克$48
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■來自新西蘭,質素屬最頂級。
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公仔箱論壇2 f# i( ]( Z* P* E
Cesari Amarone Classico 2007 $780
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■果味較重,是意大利教廷指定紅酒。
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■店內設有雪櫃售賣來自外國的火箭菜、羅馬生菜、番茄等等。
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Gusteau's Hong Kong
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灣仔永祥街
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