標題: [中式食譜] 蒜子五花肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-12-1 12:19 PM     標題: 蒜子五花肉

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材料：& U" c6 f6 S, r
五花腩約600克，薑6片，乾蔥蒜半碗5.39.217.76% k$ z' r' Y: L/ ?6 {7 r

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調味料：; v/ X" w# D) D9 F5 {
豉油3湯匙，糖3茶匙，柱候醬2湯匙* U( H& z: w/ ]
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做法：
: j* l- n; J, r5 a 1.五花腩切成麻雀般大少後，汆水，盛起備用公仔箱論壇3 o; P8 Z2 X* \& s7 d2 u9 Q( q
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2.把調味料，五花腩放入鍋中，加入清水、乾蔥蒜，煮滾後以小火燜煮10分鐘即成
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若想冧一點煮多45分鐘，似東坡肉一樣滑滑的
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