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標題: [甜品] 日式黑糖糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-12-1 04:03 AM     標題: 日式黑糖糕

材料
2 }  C6 ~# t& e% `: ^+ _tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕粉.....200g( o& u4 G3 w/ [- O5 @' `
樹薯粉.....40g! y% l  T' T& C% I, y+ C% g
水.....240g
0 P: }! O8 {4 w# i" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖.....280g: S0 }( y# F/ J# h  t% B$ f3 P
水.....640gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ Y% {2 |+ A, m1 Q
熟黃豆粉.....適量公仔箱論壇! R0 ^+ ?2 ~) f: B" X- {; ^$ ~+ Q
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作法/ ^2 O! Q) x4 q/ s  l5 q: Y
1.黑糖與水640g煮滾成糖漿。
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4 j- w/ Y1 h" t; u2.蓮藕粉、樹薯粉與水240g拌勻,等到黑糖漿煮到大滾,再沖入粉漿材料中,把所有材料拌勻,再取出裝入蒸盤中。
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3.麵糊抹平之後大火蒸15分鐘即可起鍋,放涼之後即可分切,沾裹熟黃豆粉食用。: n+ n3 K# v, b* K$ l

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