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標題: [西式食譜] 巧達海鮮麵包湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-30 04:07 AM     標題: 巧達海鮮麵包湯

材料
) L2 z1 z7 I; H球型法國麵包.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb# |- D) `& t! k. o  V7 M6 U
蝦.....6尾
$ r2 ~  W1 [; U+ M3 h" K* f鯛魚丁.....50克4 Q# ^$ c. o2 V0 E5 F# {
蛤蠣.....適量9 m+ f, x0 _$ w0 Z4 d1 t9 ~1 q
魷魚丁.....40克
9 Y1 t: O* C" c# _$ I) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁.....50克
; s, ?5 W4 _/ m4 g; _磨菇丁.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ w7 v8 |1 E
蒜末.....30克
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' O" D# x) Z* G2 G+ d/ N5.39.217.76調味料
' }* E7 X9 Z/ E5 V0 g- E* S: ^麵粉.....2大匙5.39.217.76  F/ q  N0 ^* H
高湯.....300CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 {) q4 H4 N/ H7 i6 V
奶油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 W( h' ]* ~+ A
鮮奶油.....60CC3 \( q5 C. C% {9 m/ W+ M
鹽.....少許
2 [: B5 Y( x& V, W2 c: N' G; |7 s糖.....少許
% B) X- e# Z8 ~5.39.217.76黑胡椒粉.....少許
! J# O2 d4 D9 X  n% M1 E; C* ~公仔箱論壇巴西里末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 h) @# F/ E6 J# g9 y/ p% C& R/ V
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- ~8 s  G& M
作法公仔箱論壇! F+ @+ u8 T& L  J2 ^
1.先將所有海鮮料,汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾;將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷,中心挖空,備用。
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2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末,一起拌炒至洋蔥變透明狀,放入麵粉炒勻後,再慢慢加入高湯,至濃湯狀。/ i+ I. s6 @; ^; W/ J
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁,再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味,煮滾後即可填入作法1的法國麵包內,最後灑上適量的巴西里碎即可。公仔箱論壇7 W+ b, z' Z3 l. n* m# h+ l6 e

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