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標題: [甜品] 聖誕低糖杯子蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-29 04:56 AM     標題: 聖誕低糖杯子蛋糕

材料        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" ?% J* W& W7 `
雞蛋:1隻
( Q8 F% s* B7 L& N- ]  g  k/ a! v公仔箱論壇甜菊糖:25克
& p$ }8 L+ e3 J水:10克
* T! n2 [/ \3 O+ D5 P5.39.217.76菜油:15克1 g8 i4 g- T( l) k  [
麵粉:18克公仔箱論壇: M! p+ n% O% F" |
泡打粉:0.5克     
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裝飾       
  h# E; l& M" g鮮忌廉:適量
% u4 ~, S/ x5 U* [% b5 B& r, f2 d公仔箱論壇綠色食用色素:少許7 o4 }; t2 m+ N  a! w
星星糖/小聖誕樹:適量                                                                                                        
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做法        ' A+ L: i  a9 d
1.先拂打糖和蛋,加入菜油繼續打勻,加水再拌好,再加入篩過的麵粉和泡打粉,用輕拌方式混合成麵糊,不要攪拌太久。: {* E6 \& k/ _, s- X& M

2 b$ B9 B# I8 i( N( I6 F4 P  f, ^2.將麵糊平均加入焗杯至八成滿,放入已預熱焗爐,以180℃焗30分鐘,放涼備用。
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7 S8 t: t* v9 q( @3.把已雪凍的忌廉打至膨脹挺身,加入綠色食用色素,拌成綠色忌廉。擠花袋配星星擠花嘴,填入忌廉,由蛋糕中間開始打圈往上擠,頂端收尖成聖誕樹形。5.39.217.76" H( r9 O: k3 P3 Z+ R* b) ?

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4.在忌廉上灑上星星糖,插上聖誕樹作裝飾。
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忌廉一定要雪得夠凍才容易發打起來,想加快速度和成效,可在打忌廉時,碗底坐一碗冰水。tvb now,tvbnow,bttvb" x2 `4 V. W9 x' V





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