標題:
[西式食譜]
蛋香鍋巴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-29 04:03 AM
標題:
蛋香鍋巴
材料
1 C; Y: z% Z$ K% _+ Q
雞蛋.....2顆
tvb now,tvbnow,bttvb) w( m0 e; F( X
白飯.....400公克
+ L5 u; X: [; F/ r: N1 E
吻仔魚.....20公克
5.39.217.760 x D7 W0 J2 e0 d
櫻花蝦.....10公克
' c) d/ p5 u: \! N
黑白芝麻.....少許
; k, h! M! C. u. W" | H
# x- z/ |9 Y- F* f. ]! D7 W% z
( t1 I- j* J% x: u
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb( R$ S! r& e( b1 P; D& c
醬油.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 m, i, Z9 Z+ ~1 Y0 D2 Z/ p# u: _
味醂.....1小匙
8 x" p: ~% P. x2 @6 t
鹽.....少許
公仔箱論壇: K% n( t! _; S- X; |) f
2 Y( g+ y& E8 V- _4 e. h
tvb now,tvbnow,bttvb# u, L& {& H! s9 s' W
作法
; X! I1 {: V- ?2 w; m7 ztvb now,tvbnow,bttvb
1.將蛋打入容器中，加入調味料所有材料混合均勻。
! d) l% T# ]8 [1 i0 N5 g
1 |7 d ?/ F& _" n# Z) s) I
2.再將其餘材料放入作法1的容器中混勻備用。
$ ^2 `, U- z# I, ~; L2 r0 s3 u
5.39.217.76$ i/ k3 X, m' O
3.平底鍋燒熱，加入少許食用油潤鍋，加入1小匙奶油，溶化後倒入適量作法2的材料攤平成薄片狀，以小火兩面煎至脆酥鍋巴狀即可。
) {- c; I6 { L; k5 H- u
. y+ x; r e- \7 @$ q* @tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
