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標題: [食肆地點] 日式簡餐:極品醬汁和牛撈飯咪走 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-28 05:11 AM     標題: 日式簡餐:極品醬汁和牛撈飯咪走

要吃得好,不代表要吃得豪。灣仔的CATS' EYE是城中近來的「長龍」食店,細細間只容納到18人,lunch hour時段店外卻排了二三十人。
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吃的東西很簡單:蛋包飯加醬汁。是日本人簡單的comfort food。
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醬汁有四款:日式甜葱免治肉咖喱汁、八小時慢煮牛肋肉濃茄汁、和風野菜雞肉忌廉汁、手打和牛漢堡扒配秘製燉牛肉汁。
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每碟飯可以自選兩款醬汁,以汁撈飯。
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9 N6 Y0 W3 G- f7 p" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱汁最多人揀,用了35種香料加上蜜糖煮成,有很香濃的洋葱味,而且辣辣哋,好開胃。公仔箱論壇5 E9 p( }) O3 N. j3 T& _! {% \6 G

* h4 @* m( `1 O$ V. b# ?6 {公仔箱論壇濃茄汁適合女生,用大量番茄和新鮮蔬菜以及牛肋肉去慢煮八小時,甜甜酸酸。5.39.217.765 h3 k% T, z; D! T
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忌廉汁最少人選,那大家可真是走寶了。用3.6牛乳加上忌廉煮成,又甜又滑又有奶香。5.39.217.766 r. t7 U* V( }5 D- w: S
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最多人揀選的是漢堡扒配燉牛肉汁。吃過的幸運兒沒幾個,因為漢堡扒用和牛所製,加上人手搓成,只有午市10份、晚市10份。這漢堡扒夠厚,即煎,而且燉肉汁也是花三天慢燉濃縮而成,入口香濃十足。要吃?得早點來等開店。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ `; W% P! A) ^2 H" X7 L3 i

/ v( j1 R$ `/ j5 x2 x其實CATS' EYE是香港老闆和日本淺草一位洋食店的老闆合夥經營,食譜都跟足日本煮法,務求把日本人平時好味又有營養的簡餐帶到香港。除了醬汁飯,店內另有香腸、薯仔沙律等小吃,特別桌上一樽拌飯辣油,是日本現在最流行配飯吃的辣汁,內有大量櫻花蝦,香到不得了,記得要試!tvb now,tvbnow,bttvb* @9 W: l5 i3 ^. a

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4 c6 k0 J) d0 Q) n  Q濃茄汁漢堡扒蛋包飯$931 |; t, Z4 d) V, z  k4 N( }
■茄汁用新鮮番茄煮的,有誠意;牛肋肉亦燜得夠腍。人氣漢堡扒限量供應,以和牛做成,搓得夠厚,入口油脂豐盈,燉肉汁濃郁。9 ^2 O$ r1 G+ @% W
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忌廉咖喱汁蛋包飯$78tvb now,tvbnow,bttvb) g5 i  ^0 v$ j3 C9 |
■咖喱汁帶辣味又有蔬菜的甜味,忌廉汁奶味濃。蛋包飯的蛋炒得水凝滑溜,飯吃來煙韌有米香,原來用的是秋田米。tvb now,tvbnow,bttvb) M- t: R; t. }

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4 D% A) `& K9 W1 htvb now,tvbnow,bttvb自家製鮮豬肉腸$28
( ]0 o7 y3 C6 d) C公仔箱論壇■自家配方再交予外廠生產。腸衣脆薄,肉香四散。
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特製薯仔沙律$28公仔箱論壇  |4 O4 I  e& B. W' m/ b- B
■薯仔內有大量洋葱,卻爽甜而不辣,清新十足。
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/ V  O/ R$ F, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■桌上的辣油,拌飯吃或配薯仔沙律都好吃。未來還有樽裝零售。
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/ j6 X9 r# N% z2 b9 h. ?公仔箱論壇■店內以木為主要裝修,只有18個座位。5.39.217.76* Z) ^' u- h5 T! A/ [* w0 g

3 E/ w7 j! y  X" ^2 a% u' ICATS' EYE       
% e' H+ T3 X7 u6 C& e香港灣仔汕頭街

作者: season8000    時間: 2014-11-28 12:37 PM

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