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標題: [中式食譜] 乾燒蒸子排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 乾燒蒸子排

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' S5 z9 m( z  X
排骨.....300公克7 W' k2 r. ]0 X2 `
蔥花.....20公克$ x3 Y3 y) }8 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 |- z* T% d) F  {' t/ L
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調味料7 P* m3 B4 o) Q/ n7 l
乾燒醬.....4大匙6 Y( @$ x% `3 ?7 ?1 T

6 S' f$ d: m3 N* R2 }" G9 o4 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ A( ~9 T# `& _醃料  C  n1 a  u/ G' w$ n9 W3 t
鹽.....1/2小匙
0 i# d+ z: B) \4 b% ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; [8 Z+ i# M' a# m' k
太白粉.....1大匙) d' m1 L7 m; q
米酒.....1大匙
2 \# |: v9 @* c8 i9 v' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# ]- A- P' L" t/ i8 n
1.排骨洗淨,剁成大塊狀,加入所有醃料醃約10分鐘。5.39.217.76$ \& K+ r% i+ B

; @( v, ^$ P- A, _: v& r& itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內,淋上調味料。$ x9 J0 K' T# b; X8 I: ~" p5 u
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3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
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1 U; ]; p7 ]- D& U) {& @( J5 S" t4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。" `( o" c, g* Q

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