標題: [中式食譜] 乾燒蒸子排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 乾燒蒸子排

材料
% a" }3 A- t# }, X2 F5.39.217.76排骨.....300公克
5 ?3 `4 n2 X1 X  ^0 k5 j% J5.39.217.76蔥花.....20公克5.39.217.764 Z- i, O, N* m8 U% R- T
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W  f- B1 A( z
乾燒醬.....4大匙
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. @& [/ B9 T  \7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K4 ^5 f8 ?9 p0 ?( M" _5.39.217.76醃料5.39.217.76' x( G: _6 t9 w) i3 B
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ s$ h6 a& ^. M/ K9 [  t, l
白胡椒粉.....1/2小匙
7 Z( I/ R7 W4 C1 c2 z5 V. |: a) Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1大匙
, `1 M2 }0 p, G: O! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙5.39.217.76. x+ L6 m: n$ [  K
香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% t; n4 s* F! A* ^0 x7 B7 z* m. ?

; S: E+ G9 B, y0 T( u/ p公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, @9 o& R* b- q
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。公仔箱論壇5 M9 ?$ x" r, D  k( W2 R$ M
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。  }9 T- z5 Q" I+ I' l6 t! q, Q
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。5.39.217.76" [6 S) S/ a" o
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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