標題: [中式食譜] 乾燒蒸子排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-27 04:00 AM     標題: 乾燒蒸子排

材料5.39.217.76, U% s: U2 ^) ]- ~8 `+ E# Q0 X
排骨.....300公克
! t4 m/ T5 T# l: B公仔箱論壇蔥花.....20公克
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8 i, e' P$ T! f$ ]- }0 b2 X: r2 J. U) J1 P# t. L& M8 s
調味料7 ~; W$ _, t) ~! L8 F$ J
乾燒醬.....4大匙
2 Q9 ~3 z5 R& x( ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 F! r. i5 h: z( A
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醃料
* Y7 a9 \& c( @' ?7 @2 `% W: H! @0 [鹽.....1/2小匙
! t3 j4 B5 B7 N: gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/2小匙5.39.217.76  B8 Q& ^$ ]' T$ f" [
太白粉.....1大匙
/ [2 Y0 ?* w+ |% A' e( y+ Y, O' Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
& R" n% b2 j$ f* ctvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# T0 k2 ^# D) D
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作法9 Z2 s, P% C! b9 V  I0 U  U
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。5.39.217.76# `+ f: `% ~0 c! m% E0 O- e9 ?( T% \

& I) D  t- m' i/ A7 a/ s# R4 m* k公仔箱論壇2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ ~! k7 {6 Q2 ?: y) e+ Y4 }

* G( j: l2 L% ?3 ]4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; U' ?- B( l2 R! ]( v

4 j1 x$ i. }5 c5 n- c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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