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標題: [健康資訊] 鹽的自白 [打印本頁]

作者: hajid77    時間: 2014-11-26 08:49 AM     標題: 鹽的自白

各位,5.39.217.76+ ]& d( _& X  s$ m! V: Y

" j: m( Z9 e' C+ h7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作為芸芸調味劑一員,我被清算、指責的比率可算最高,高血壓關我事、心臟病要我負責、腎病與我攸關,人人把我視為大反派。事實是否如此?
% ~2 l; M$ \, I# v4 ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 醫生、營養師都說到口水乾,飲食盡量低鈉(即是鹽份)低油低糖,以鹽來計,每日只應攝取 2,300 毫克鈉,2,300 毫克是多少?1 茶匙而已,大概不用很精密的計算,粗略估計都知道自己攝取鹽份有多不會少。舉個例,兩片火腿已經有 700 毫克鈉、一包即食麵約 2,500 毫克鈉,早餐來一個火腿公仔麵已經超標,還有午餐、晚餐和一大堆口立濕零食未計。這些這些,你們又有沒有記在心中懂節制?5.39.217.76- z$ p; d5 ]. I8 M( r# U  t- H1 T: \
所以早陣子食物安全中心指出香港人每日攝取的鹽,較世衛建議的標準高約 1 倍,實在並不意外。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 u/ B. C' ]& o+ c
高鹽低鹽食物都是人們自己吃進肚子,有些人不嗅米氣,但薯片、午餐肉、濃味醬汁食物卻甘之如飴,真正是「食鹽多過食米」,這又與我何干呢?
. r  ?; S3 e. q  b: u1 T公仔箱論壇 但有時我也佩服自己隱身成功,一般鹹食、餅乾、醃製食物帶鹽正常不過,連甜滋滋的雪糕也有鹽的成分,我們確是無處不在。tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 {( s. @8 @7 \! y
所以呢,不要一味把責任扛在我頭上,忘了我的好,我們有助乳酸的產生,製作發酵食物如酸瓜、芝士時絕不可少,以及在烘焙中幫助麵糰發酵和定型;在溫水中加少許鹽泡腳,更能有消除疲勞之效。
4 r. x. v) H0 `/ @1 y! D& e5.39.217.76 道理顯淺,凡事都有兩面,看你如何用我之嘛。公仔箱論壇7 j. i3 m2 B* T0 h  q
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鹽上




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