標題: [中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生 [打印本頁]

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:49 AM     標題: 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯2 q1 b( [# d$ p" Y4 u; g
材料
1 }) C1 z) J6 U9 I* O公仔箱論壇‧糯米──500克
0 K% K& g  y% M6 Z+ W8 S) ^5.39.217.76‧南花汁──1/2碗
: W6 c: u% H! [! J. ^' k; Q' z‧椰漿──100毫升5.39.217.76) e7 [" a3 q0 b4 Z8 Z5 ?1 m
‧糖──1大匙公仔箱論壇2 Q! E& A$ H: p) s0 z8 Q* |
‧鹽──1小匙
( K5 j  V; n! d: }9 S/ `1 X, H% ?, ptvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量5.39.217.76$ J1 o) ?4 U0 F0 i# x& N
參峇餡料
/ F5 _) N- Y4 A5 I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb‧蔥頭子──8粒& q/ R6 h0 S9 h/ b
‧蒜頭──5粒公仔箱論壇$ a  h; v* j* ^( M7 s6 }
‧蝦米──100克5.39.217.760 [' Y; W' [) c! ?
‧辣椒乾──8條公仔箱論壇2 N7 P/ d1 \# ~) ?1 k6 X
‧黃薑粉──1小匙
  L8 c& [: n' B7 N+ Y3 i$ o) m' P‧香茅──2支
1 u+ V& R" Z# p; u3 a* y3 U! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# E' H7 G0 I- m2 n# R
‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 f! P2 }( k8 s5 I& x
‧鹽──1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( n0 v6 n1 i& U- X2 x
‧水──3大匙
0 H( E8 y" c! A+ h1 z, k公仔箱論壇南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇2 P# O" L6 F7 f9 N3 k
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。3 X- k7 w, {& Q4 `
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。/ X9 W7 F1 c& a0 A( p$ o

; ]. F* R% v! m! E公仔箱論壇3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
$ c6 `+ z4 q' U7 a$ f5.39.217.76
9 H( I' W: V$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
1 s& t- k! t  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; ?! ], U( ~/ T9 a- [
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
& S$ i: v" L1 |5 f! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. E# m( R/ U

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


) n6 ~# ?4 D* l3 {% Q7 o0 v8 T6 g) Y5.39.217.76薑花海蟄沙律
3 S5 }) t# O: }3 p7 k1 T. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 P0 H' x& u* x7 j$ h‧海蟄──300克6 c; ^3 e6 M1 D, N' ~$ q/ v% }
‧薑花（切碎）──1支
; ?( o3 h) D# O. X  S# Ztvb now,tvbnow,bttvb‧香茅（切碎）──1支公仔箱論壇- L. D8 P; h; T/ I: Q/ S8 i
‧桔子汁──2大匙
6 s4 J* T9 J- o' p, p- E‧糖──1小匙5.39.217.76* q( k7 Y# k: [: n
‧酸梅醬──2大匙公仔箱論壇$ k5 D; k2 t$ k  i0 F
‧辣椒醬──1大匙公仔箱論壇: H6 |' i9 k2 |4 O' ?7 r7 F6 Z
‧青瓜（切絲）──1條
8 k  L8 T2 T" g. j- `8 J‧紅蘿蔔（切絲）──1條
5 N2 L& g( t4 O# ?1 `- q& N" {tvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒
. s2 o$ ]! G* F  [/ F5 x; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚露──1大匙
( F7 V' t. z9 P公仔箱論壇‧黑白芝麻──1大匙
4 `; ^; t8 Z6 p& o: {) w8 a+ P5.39.217.76‧麻油──1小匙
$ j. q; ^( f  y; N3 btvb now,tvbnow,bttvb% x0 a# i' ^$ {: @

+ l9 i( v5 G# x& m薑花海蟄沙律做法：公仔箱論壇. o9 |6 s3 X7 `* Q
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
+ M6 b8 c: v3 b, y2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
" I/ @, T* n! K8 p. {/ v7 v5.39.217.76
8 `: g6 L, o0 J' H* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將全部材料拌勻即可進食。

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:50 AM


: l8 s% p  e; M% {2 B3 v: a  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶
% C7 u4 M+ U/ Z/ j9 a9 F. l# @+ g5.39.217.76
9 B  y+ p3 F5 a2 k: m3 e0 n公仔箱論壇材料
% C$ k4 c  D% {4 }4 k+ d公仔箱論壇‧菊花──50克
  v% O9 G! l4 T4 Z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧銀花──10克公仔箱論壇7 D: }( t9 S1 {; z$ G- p6 g
‧羅漢果（切開）──1粒2 @3 D# K' F! p5 D. t$ j
‧蜜棗──1/2包
7 ?+ _% N6 v3 n: {‧甘草──10克
# m# ?# J% M. `- g/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧千層紙──10克

---

作者: carolfeeling    時間: 2008-4-10 09:51 AM


# X4 H7 B9 N; N7 j4 i& y2 E3 _- ftvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯公仔箱論壇, {' D& p4 R2 p
tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 G* s1 U7 g1 n+ ?# G
材料
3 ?, A9 M, y0 B4 y- I‧金針花──30克5.39.217.76- _9 P2 h# k" V( ?. ~
‧鮮東菇（切片）──100克5.39.217.76! {, C) H, A9 G5 ?2 U
‧木耳絲──20克公仔箱論壇4 _/ f: x- @2 X1 N
‧雞腿（切塊）──2大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& a3 v3 C* ?1 o
‧蔥（切段）──2支5.39.217.76% }# D3 f8 K8 b  `' E
‧芫荽（切段）──1棵
( H5 B5 m0 H8 m7 s& x  @tvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, m1 z6 o6 L- g% V" t
‧當歸──3片3 G+ @% n$ e4 d
‧薑絲──適量
+ ?" Z/ N3 l4 e8 _公仔箱論壇調味料
; o3 Y2 Z0 v1 T8 Q‧胡椒粉──適量
1 @( J5 f! ?/ s; q5.39.217.76‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* u( j. r, ?5 ^6 m9 r
‧花雕酒──2大匙
! n& m3 G5 G3 O% }+ I* H; Z; E公仔箱論壇金針花雞湯做法公仔箱論壇- _. A7 c+ Z" h2 A
1. 把雞腿洗淨，汆水。/ m+ U: z% `- G( `8 l

! _" ~( B6 c3 A/ a4 O  C& S) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Y  d  g) ^4 x4 p0 `8 o) ]; a
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。( q$ u! I6 m) g2 I  X' `9 A0 C+ |! L
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇& t5 k! L0 x9 O2 [
8 I8 Q. Q. o+ G% o9 t
  S7 C; n3 J3 X2 n5 a' f, l. q
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  e) B: T: v0 y( @. V& G
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
, @3 Y) ~; W& D& r7 A5.39.217.76

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0