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標題: [中式食譜] 辣炒炸豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:01 AM     標題: 辣炒炸豆腐

材料
+ d* D- c' [5 M+ u板豆腐.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb0 ~& u5 X+ {/ }+ S$ Q! V2 R9 \
玉米筍片.....40公克
2 e# V! v4 r. p8 f紅蘿蔔片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \# y3 U* _. Y/ V7 k' n& f
蔥段.....20公克
# h! e6 d3 o2 ]9 s5.39.217.76辣椒片.....15公克
& P" T, @7 E+ j, U5 ?麵粉.....適量
% d2 T# O* U* v. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
3 x8 B! P0 D" p  l5.39.217.76淡色醬油.....少許
. B& ^# u9 k) E+ O: @辣椒醬.....1小匙3 S7 ?. |0 Y; y+ b, @1 s8 K
鹽.....1/4小匙5.39.217.760 w' ~+ v+ \% Z: Q. V3 f
雞粉.....少許公仔箱論壇2 V' N( ]& M8 y4 Z
烏醋.....少許
# w, ^8 e0 q: B6 I4 j5.39.217.76高湯.....3大匙
. }' N& {, p0 e. A/ n8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  q( `7 p% ?( }. A

. w) i, @+ t) p( a6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' p" L4 a- f. o* w1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。1 w' N; m$ z& M' @# E$ @2 _: e0 C5 r
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。
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7 P9 W) a1 ^$ H+ G. {; j公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。
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% s/ S& Z$ F; U3 Y  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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