標題: [中式食譜] 紅燒家常豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 紅燒家常豆腐

材料公仔箱論壇5 Q1 l. u2 a9 k4 b' k- Q/ x( {. _( {
板豆腐.....300公克8 \, G& n9 M- @6 b
肉絲.....30公克
- G0 U/ G9 I3 D6 c/ y/ W* E' L公仔箱論壇蔥絲.....10公克
& F6 [- x/ W+ W! g- X- jtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....10公克
9 V: z6 n, V) j& X1 \: P* t紅辣椒絲.....5公克
! m, ^; B  J& x& p9 f. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q7 M' P& Y2 r4 S+ `6 @9 _  g9 G$ O
水.....50㏄
9 H; S9 F9 }% M9 Z# L' L6 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙
# \: v8 _3 B8 U3 l4 ^% D香油.....1/2小匙
# h7 y( C3 i: Y) P% V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 n' v( V- Q( S

; ?2 y: t. o" i* \! }& ]8 F* ^作法tvb now,tvbnow,bttvb4 G; }# B4 W5 W% V1 c( N8 ?
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。9 n5 i1 S: E0 |
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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8 D) C6 P0 r7 P: z# G: Ytvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ w) ^, U, y0 T( w& k% |2 O
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。

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