標題: [中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 05:00 AM     標題: 雪白菇燴蛋豆腐

材料
4 U- _+ d6 D2 U0 Q% p8 w% q5.39.217.76雪白菇.....150公克
' F8 }' A8 I9 m+ Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....1盒公仔箱論壇2 g8 C+ b7 S/ g! H+ v
小蕃茄.....30公克
: S+ \4 z) I# h3 y8 X0 J% utvb now,tvbnow,bttvb秋葵.....30公克
' j& G; g3 l$ Z4 Z% U, A0 _/ s. c$ X公仔箱論壇蔥.....10公克
- i+ r7 w4 R9 }% O, c太白粉水.....少許
; Y3 X3 o# V$ q# S4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....適量5.39.217.760 j3 F5 G8 v" T' d+ L+ v

4 h+ C3 ^# g5 t6 |" W8 \! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" k  I4 J! d5 O
調味料5.39.217.76- a! q5 M, j0 g  h1 \- o
魚露.....1大匙公仔箱論壇. V! Y) n( P. R3 T! q
香油.....少許4 I: m. {- |' X0 @0 g+ [8 @
水.....150㏄5.39.217.76/ A1 ?4 J0 t7 ^# c1 A" Q8 h+ l& E0 u

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% t- e8 T/ G( s, ]2 q+ x9 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法
, J. j( Q6 F; H# Atvb now,tvbnow,bttvb1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。公仔箱論壇! o9 Q; q. c; w3 D
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。公仔箱論壇2 H% ]; X( x* t! A. D+ y1 j
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。% K+ J0 l6 A2 J5 a. y6 w& [% x

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