標題: [中式食譜] 咖哩豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-26 04:59 AM     標題: 咖哩豆腐

材料tvb now,tvbnow,bttvb( {" Y0 m$ P0 d# M& F3 u+ A
蛋豆腐.....1盒
! e4 `5 k6 r5 [% C/ Qtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" r6 m+ r! C+ x8 R0 V* s6 L
蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* i! F2 t: X5 h- X
市售高湯.....200㏄
  v6 K  w- i6 x8 Y, r5 T9 h) c太白粉水.....1茶匙- U0 m1 H" G) ]! o; D/ p1 U

( `1 E: `  N; i8 j+ A4 H公仔箱論壇5.39.217.76  V6 ~# g4 D; N, K/ x! \* C
調味料
1 c! J6 h( M) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1/2茶匙公仔箱論壇0 z9 L' X; X: z8 R7 q
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- u6 O- W6 E' V, r  R
糖.....1/4茶匙  j4 Q/ m0 l1 t. C, o* E

9 R! Y& G- p4 @7 x1 x* ?% wtvb now,tvbnow,bttvb: }: Z/ S! o  s
作法9 Y$ s4 [( b$ [) u4 ?7 o
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。- P9 Q  P$ |  V: g3 p! L

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