標題: [西式食譜] 栗子燒香菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-25 04:06 AM     標題: 栗子燒香菇

材料公仔箱論壇! u. D- K& |" Y' w0 _& v
乾香菇.....5朵/ ~! Z3 D1 D4 y$ D
去骨雞腿排.....1支
& w; ?) H/ N* c$ V* ^  @鮮香菇.....3朵
/ J7 B* h# w/ J4 A1 J3 Y栗子.....100公克
* M  R8 F9 V3 e3 f9 m, D5.39.217.76青蔥.....1根
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; B4 x$ g7 i4 I* H1 i, w# f5.39.217.76& I3 O: l5 L- T5 o* H. ^
調味料: W9 ~/ P% q! X
醬油膏.....1大匙
* D& b! ~2 g- u+ B1 g( @6 X8 otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
1 J' _0 B  v3 l; C; ], ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 c  m! T6 v7 D3 u( P
黑胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ S% d. U/ y9 z* ?
水.....適量公仔箱論壇# U5 d- h9 j# _8 k
太白粉水.....適量公仔箱論壇/ s* b# w2 S; m. ^: b7 ~5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. h7 e* D" G+ M& L" z& U

3 R7 ?" s" L' `1 \作法5.39.217.76. p1 u2 Z) z# r& ^1 t/ Z8 H+ a
1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。
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2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。
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( R7 W4 R9 }2 L! o: w8 W5.39.217.763.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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