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標題: [西式食譜] 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-25 04:05 AM     標題: 香煎雞腿排佐蕃茄醬汁

材料2 c( a: ^' |1 N' M  _
去骨雞腿.....1支5.39.217.760 v! }, e) W3 p5 ?& J; O# J6 m  N
Prego義大利麵醬.....8大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R3 b4 _8 v. E$ B6 u! Q
米酒.....1大匙% e( {2 |8 v# Q# \% l
胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇, }9 M) q. O' }6 v3 C) P
紅蘿蔔.....2小塊tvb now,tvbnow,bttvb: h; r4 `# ]0 T6 D% e3 a3 D5 K- |( t
綠花椰菜.....2朵
% e2 u) d8 m( D% U5 x$ I' @) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....2支
' B0 C( N$ L7 S* P) s6 htvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....6根
& n1 |4 C' H3 O; b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! V9 G% I& P" t2 t5 ^2 i
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作法
7 K/ W7 C5 M5 _6 w9 A1.雞腿排先用米酒、胡椒粉略醃一下。5 G  N6 e( v$ |4 w
     
5 \5 Z; I, u8 B1 f' z9 R" K9 R5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、綠花椰菜、玉米筍、蘆筍燙熟備用。
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3.取一平底鍋加熱,放入雞腿排(雞皮朝下)先煎至一面金黃,再翻面將另一面煎熟呈金黃色即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 c. s! a" O4 N& X
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4.原鍋加入義大利麵醬及少許水煮滾備用。
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5.將作法2燙熟的配料擺置作法3盤中,淋上作法5的醬汁即可。
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