標題:
[中式食譜]
金醬油玉子豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-24 04:07 AM
標題:
金醬油玉子豆腐
材料
# @7 [. V! T0 g0 L& u: l
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
; v5 c0 ^$ L: _8 @tvb now,tvbnow,bttvb
蝦膠 150 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 |; b7 |6 e( m/ k& F
蔥粒 1 湯匙
: s0 g$ P% |+ _, d5.39.217.76
熱油 1 - 2 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* ~) ^& S+ O S% W; a+ E
金醬油 1 1/2湯匙
7 j% q; V* m0 ^
Y8 z( F8 P. }公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ H: G- T3 l7 Z
醃料
公仔箱論壇, _" W [ g3 A2 Y; x! Y c
鹽 1/4 茶匙
8 N$ E% {: r0 n3 [
糖 1/4 茶匙
$ t4 q: [/ y) G3 H3 r4 F* b/ g3 W
胡椒粉 少許
2 i5 e3 Q& q* |3 F9 _/ u/ j
* B; o& g$ _# b( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l4 S# `+ F* ~" `' X1 e6 s1 o& L
調味料
5.39.217.762 M* }0 b# p d: p" `, N
粟粉 0.5茶匙
- ?: G _* U+ C, m/ J- y3 ]1 J( z
+ s* u8 G% h- T2 p6 A. Z4 [
公仔箱論壇: ]* a1 s D% d! }5 E% z% ]
程序
( Q6 V" T) b! u5.39.217.76
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
5.39.217.761 x% C2 m2 [- S1 d) C ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 W! ~9 L+ k/ p
2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
- x9 N2 L" O) }+ C& I1 x4 L5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb( d- g/ ~3 O' [% G0 L7 X
3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
tvb now,tvbnow,bttvb% g/ ?8 S7 d5 G# f5 w1 W9 y
# H. q+ x& i7 e1 _
4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
% l8 H: ~2 f* h) e; Z# ]公仔箱論壇
+ [: L, K- r3 A% S( @: X' U
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! ?0 D7 O, l9 p: d
7 F! h& P/ H( M1 c4 b
6 B. s' ?+ s% B: I
貼士
5 q* I2 ]/ A* s% d2 Y/ B
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
, P% q8 a; d; l- x8 g- y公仔箱論壇
' P2 i. t- Q* T$ I" [" N. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
5.39.217.76) l) _: P, o9 g: ~$ F5 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
