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標題: [食肆地點] 全新時尚泰式概念餐廳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-23 06:46 AM     標題: 全新時尚泰式概念餐廳


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城景國際全新時尚泰式概念餐廳Amazing矚目登場,為賓客帶來優質餐飲嶄新體驗。位於城景國際大堂的Amazing,以園林景緻設計,配合高樓底玻璃天幕,洋溢大自然氣息。Amazing薈萃時尚泰式烹調精髓,於食材選取、烹調技巧以至菜式造型等均充滿泰式風情,加上充滿活力及熱誠的服務團隊,Amazing期望為客人帶來驚喜「饗」受,透過與朋友或家人分享,體驗全新精彩滋味。
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環境佈置 – 園林景緻洋溢大自然氣息
9 A+ o3 [: O' I1 {& Y5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於城景國際大堂的Amazing,可容納90個座位。餐廳設計充滿泰式建築風格,以櫻桃木為主色配以藤椅及鮮艷咕臣,配合園林景緻及達50呎樓底的玻璃天幕,日光柔柔滲透,客人有如置身渡假勝地,環境洋溢大自然氣息。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: I" G$ d5 l9 u: I9 @+ N/ M

) H& P: |4 G% W- A% w食材烹調 – 泰籍大廚主理 薈萃泰式烹調精髓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^$ D+ k+ R8 e
Amazing薈萃時尚泰式烹調精髓,在選料、搭配及造型方面均匠心獨運,菜式均由富有多年高級食府經驗之東南亞籍及泰籍大廚構思及主理。Amazing致力為客人帶來細緻貼心且充滿驚喜的餐飲體驗,特別將五種味覺刺激 - 「甜」、「酸」、「甘」、「辣」、「鹹」呈現於多款地道小食、即製燒烤、特色咖哩以及精緻小炒當中,譜出千變萬化且刺激喜悅之菜式。另外,餐廳部份菜式更選用可持續發展海鮮作為食材,以秉承城景國際的綠色營運方向及可持續發展概念。
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: Q5 N5 S: t( ?  B" Y泰式紅豆奶茶 (前)公仔箱論壇' C: }* @6 ^, p- k

( U5 x" w  }. J; H% U+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「五味‧滋味」推介包括:
6 ]; j. k* j, J$ o$ K$ y  C「甜」 – 賣相吸引的椰皇鮮奶布甸,將清甜的椰皇水及鮮奶混拌後,使用椰皇殼盛載並慢火燉大約15-20分鐘,雪凍後於面層鋪上椰纖果,入口溫和細滑。特色Fusion之作泰式紅豆奶茶,所選用的泰國紅豆比較厚身,味道香甜,配上香滑濃厚的奶茶,味道一拍即合。9 N6 W3 s) f3 J& v3 V7 I; f% X3 N

) F% u% i  p! [4 H5.39.217.76「酸」 – 引發食慾之選羅望子排骨,先將排骨蒸20分鐘,然後再燒烤外層至金黃色,鎖緊肉汁,保持juicy。塗上選用泰式香料羅望子炮製而成的香濃醬汁,將酸甜味滲透每件排骨,鮮味開胃。環保海鮮菜式之酸湯浸歐鰈魚柳,所選用的歐鰈魚為可持續發展海鮮,其肉質結實嫩滑,配上由南薑、檸檬葉、香茅、紅椒及青檸製成的酸湯,提昇菜式鮮味層次,令人一試難忘。
/ Y0 T8 k) _. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j0 a/ W  h% h/ h4 o1 V* L* E「甘」 – 健康生津的自家製甘檸水,特別選用皺皮青檸製作,味道酸帶甘香,解渴去膩,越飲越想飲。清新怡人的柚子蝦沙律用上多汁甜美的泰國金柚入饌,伴以爽口彈牙的大蝦,再配上由泰式紅辣椒粉、椰糖及青檸汁炮製而成的自家製醬汁,並灑上老牌泰國豬肉碎及花生碎,啖啖甘甜惹味,令人回味無窮。) t7 k" j, Y3 w, a- R# M
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「辣」 – 清新惹味的香辣美果沙律,以泰式辣椒粉配上多款水果如青蘋果、火龍果、哈蜜瓜、奇異果等,香辣鮮甜兼而,味道獨特,絕對是一道開胃醒神的前菜。嗜辣的您不能錯過冬陰功湯,大廚用上多款泰式香料如青檸、香茅、紅辣椒、指天椒及南薑等炮製,味道香辣濃郁,配上鮮甜彈牙的緬甸大蝦,大大提昇味蕾享受,喜歡泰式傳統美饌的你豈能錯過!公仔箱論壇1 [) Z: U- \' V, t  c' K

5 G& F* B- c1 |& @( s7 m/ Ttvb now,tvbnow,bttvb「鹹」 – 要感受泰式風味定必要品嚐板燒豬頸肉 及 板燒原隻魷魚,廚師於Open Kitchen即場板燒烤製,烤物外脆內嫩,味道濃郁燻香,再蘸上多款自家製泰式醬汁,包括泰式青紅辣椒汁、蒜茸辣椒汁及酸甜汁等,有辣有不辣,為你配搭出多重味覺享受。
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5 k7 Q7 q1 \2 Y) }+ Z. C, iAmazingTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 M, N" p% ]' Z  t; R( o
地址: 香港九龍窩打老道城景國際 (油麻地港鐵站A2出口)
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, [" k* S' a
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作者: faculty    時間: 2014-11-23 06:19 PM

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