標題: [中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-23 04:14 AM     標題: 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     
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1 ?2 N1 y& h6 J8 t) r0 q2 J7 h- S) ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
2 R. L5 u. T+ i# |- H, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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5.39.217.76! n& j7 ~7 z4 g
汁料：
/ l' `# p0 m( z: \2 d4 _0 I) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
+ G5 n! v0 m/ z  d: I, z" T9 gtvb now,tvbnow,bttvb! o6 Y( {# Z1 d) [$ O5 K
5.39.217.76. C8 [6 g; o# [' z1 Q
調味料：
' \& G& ?( q- L4 R6 Z2 J砂糖3湯匙、蔥花3湯匙5.39.217.762 n* Q* a3 S2 G. T
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 u6 l: w$ F( @
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。0 `$ {) E3 J" C9 Q/ Q

" {5 o/ H) s% ]. U- ^# v  B: v5 C公仔箱論壇2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。: ]9 h" D+ Z' x. ?
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。

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