標題:
[中式食譜]
蜜汁頭抽煎金蠔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-23 04:14 AM
標題:
蜜汁頭抽煎金蠔
材料:
8 L3 B. C9 D6 @' h5 k" B/ e% @
急凍廣島蠔500克
6 ?9 n1 Z( u! j* @, L
) v% d$ u2 r6 }公仔箱論壇
+ Q$ d; S7 o! J- O' d
調味醃料：
5.39.217.76) f- v; W) `1 d4 O8 {, `
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
% n, w+ u5 A4 ^- c
. F* d/ [. Y; w- G7 a2 s5.39.217.76
- ]* ^9 G% p0 @' K. L' S9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料：
" q; Z# d" g" ?9 n$ \
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb; b* u$ F! [& T8 r W$ h2 j$ u
) o7 p0 B' z0 h1 |- D: @$ ]# R5.39.217.76
: y, F- j$ S0 a" v Mtvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
5 b0 r0 Z) {4 e0 ]% G公仔箱論壇
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
公仔箱論壇$ U9 r" @0 I* D# j& Q' r k
+ d0 l8 e$ ^- k7 S8 L! ?
8 f9 }& g, w* c- n T: y公仔箱論壇
做法:
3 k! {6 Q4 X$ w9 S) e( x9 `5 m9 H
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 n9 M' p4 y4 C' z3 a, K
3 B0 v6 `2 R# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
. o; }( p9 s. y+ o3 }tvb now,tvbnow,bttvb
% r* p5 Y7 w0 T i( p- c
3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
