標題:
[中式食譜]
上湯三絲扒津白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
上湯三絲扒津白
材料:
' F0 \* E% k; a9 p+ f: u" J5.39.217.76
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
9 Q8 Y5 ~, v: Z# X1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _, D2 d; h* S$ F6 T# h. F
L1 Y& l) t. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
/ z' I9 O8 t& P2 _2 q6 Q) H; Q
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
/ \) B3 Q: y$ \1 ~公仔箱論壇
5.39.217.76) c% ~, ^$ z2 H
" y+ d% R% C9 S' Q9 }. h/ X$ L9 L
汁料：
, y; q& N- d% X5 c) z" R/ p6 k MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ Y7 m9 a3 {( v9 M公仔箱論壇
6 r4 d4 f4 O) L! ?公仔箱論壇
6 X6 L. E! V. T/ N* b公仔箱論壇
做法:
" }2 v' I0 t4 f6 x2 q- O$ H
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
! H3 s: X( u7 S U; u! d
+ t* b! o/ b& v
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
# j9 _$ s4 y* n+ \: E2 r: u
tvb now,tvbnow,bttvb0 A. a0 n9 v1 q( [7 `2 ]
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
2 t+ R. ~6 L) c. g6 [$ E1 h% i3 ?公仔箱論壇
2 q- ^1 V) J, {- G. o' b
4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
, _- `& E* U% j6 D9 Z, {/ |" J9 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
