標題:
[中式食譜]
酸辣魚塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
酸辣魚塊
材料:
5.39.217.76/ @2 i. x y0 G) Y( h$ f' q
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
. a5 w4 \$ i$ [; w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb U6 c, v: C D3 ]; X p1 K
公仔箱論壇/ q) U; b% U$ X; N5 i* ]! |$ U) t6 B
調味:
公仔箱論壇7 n, b I4 ]+ d! p' Y
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
! g8 ?) a! `9 H) h# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S9 Z$ L% o g* ], X; j$ B公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" O9 N' s; @/ ^
醃料（龍利魚柳）：
" i4 \" x$ |4 ^7 |2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
5.39.217.76( X7 B7 O6 Y" q) z W
6 c9 [# O) x4 n, ^9 ^) B" E5 L; r' X0 p
- Y" w$ M2 P9 P, c
做法:
& J' ^ C: x$ h( b* Qtvb now,tvbnow,bttvb
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
0 G1 r5 P$ h9 k. T" z4 P4 ~/ C3 ]
- I" ~0 U9 N: ^$ p; m
2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
7 x7 o- w# o8 K. _3 e9 f5 \' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: Q* e7 L' T( \4 t
3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
5.39.217.76! E8 w7 g4 j: X7 O* a5 |
公仔箱論壇( j0 \! U( k* q2 K/ r
4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
5.39.217.76+ S. k% h- F4 t8 C! b5 f* C
公仔箱論壇0 E7 x2 E: T* c6 h0 \9 `' X6 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
