標題:
[中式食譜]
酸辣魚塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-22 04:01 AM
標題:
酸辣魚塊
材料:
# d8 d. |0 {" ? B公仔箱論壇
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
q( E S! M& K1 h5.39.217.76
# B) N! J2 b G0 w; i% g5 R
" u- E6 @7 U$ r& P! C: M8 @! w+ O
調味:
公仔箱論壇; e, N2 ^/ h0 x3 P% j* R; V
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
4 U6 b9 Q l6 M! y
7 H# n! N0 c, k& r p
+ e) ?- a9 k$ L5 \6 k8 Utvb now,tvbnow,bttvb
醃料（龍利魚柳）：
6 l; `- i. |" b- O3 V9 J
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
5.39.217.76: i; t" g2 O% A1 }
& T. F* r/ L& I7 l' y5.39.217.76
8 ~3 ]- F! I" e' x$ z6 U% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
: K+ J/ z% e! w9 |% R" Z& t4 J
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 q" z, \3 v9 w( D2 |3 R( k3 H
! c! x. d1 _% ~
2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
9 w" m H8 [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T [0 `# x, v, ` X) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
" h X0 n) E1 V- y0 i, p& K
tvb now,tvbnow,bttvb. C7 z7 D8 L& s9 M/ E/ G
4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ a3 A- q, t" z; e2 W3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 n! q/ h9 [' ]# X3 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
