材料: 公仔箱論壇 x* P- k. m7 K4 |3 ]; V
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片） 7 Z2 k4 _ Z; s n) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 T' a3 m6 s
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調味醃料（無骨豬扒）： 2 | b! H/ d" z/ G: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 , ?" S- L) d" n! y: g1 x% Y5.39.217.76 8 ]$ c: T0 ^1 N8 r" P, Ttvb now,tvbnow,bttvb 9 i2 }+ R- G) E" X芡汁： : \! d$ x# O( P" U& t$ j: T5.39.217.76柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許 # M) x, w$ y1 p; @4 r4 I: e8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 m9 A7 \6 k( _ I7 [
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做法: , B4 g+ Q: I. ?, G. S2 d
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。 1 |& @6 \6 Y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u. K5 {$ m& r
2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。. D; T W+ O% }& [( t
' f m( ~- i, @% Q% ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 ]% f$ {* b* n. m' a1 u. I
