標題: [西式食譜] 印尼式雞肉串燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-18 12:13 PM     標題: 印尼式雞肉串燒

材料
: x  Z; k# R2 _" C5 |5 B乾蔥..........10克 公仔箱論壇/ T. O% [; Q3 k5 ]; b3 t/ j
蒜茸..........10克  4 z/ J8 I% }( S( |
酸子..........10克
2 z! b9 r, D$ @) D& h" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& P$ {. T; Y1 x- Q0 O- e( c
印尼甜豉油..........1茶匙 5 `" f# }3 u6 z8 V7 u2 S
雞髀肉（切粒）..........150克
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: {) w' ~/ C8 C. ~5.39.217.76做法1 Y$ W4 c  s0 b5 j
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。- n, \. ]7 g) F& w( O) T

1 y# v& ^; B' h7 c  Q1 t- E  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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. s9 U1 y* b! E  ?( b, u+ S" E2 }4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。5.39.217.76+ X2 S  g- O6 y' K+ m$ X& U
   
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小貼士：
1 _6 h" n& S; [$ j- H' E+ Etvb now,tvbnow,bttvb雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。5.39.217.762 A0 z1 e9 r. R

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