標題:
[食肆地點]
潮州世家重出江湖
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-18 06:41 AM
標題:
潮州世家重出江湖
但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
6 I; y6 g( y9 S6 a
: I- h$ @$ }' u- H' S! ?
新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
1 @* i( z9 a5 ?5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 c6 J1 P; H
大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
% ?2 Y2 d; h4 q; A4 q5.39.217.76
: u# U( j; k5 i& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
公仔箱論壇& M6 W; W" p" T) x* `
- K1 E# ]+ x5 f( u# R, D$ z. Q: c
潮菜廳
公仔箱論壇6 N( I/ [5 _% b! d+ |- O# h. }/ X
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) G+ O6 O& f* a- S
營業時間： 11am-11pm
5.39.217.76! K1 X5 |% X" t
平均消費：$250
0 x6 u( p' O2 Q, S* h' {
" K, R; F% B+ r7 h9 P g5 l+ X# j
% g; F. N4 f: E: @0 ]: F2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
店子富中國味，坐得舒適。
7 d8 `% f, X; o4 F" a5 W8 \
9 B R, {" M2 t
) e# n' k# z' D9 {4 ?, {
冰鎮滷水鮑魚$48/隻
$ ^( T- `0 l0 u1 o1 v. J8 dtvb now,tvbnow,bttvb
/ h( a4 n9 S) J) A W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 y6 D2 ^4 Z3 Q
手打鱲魚球$88
+ p$ }% t% L: K( C8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {) v! B& e& ~( M
' [! ~2 s! ~ M, u8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
川椒一字骨$118
4 I: F( j$ U$ J
tvb now,tvbnow,bttvb( H* V6 f m6 M- ]: ~
5.39.217.76& j$ \/ z0 }( H6 F- F
芝麻生炆魚鰾$98
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) e# n' k# z' D9 {4 ?, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 y6 D2 ^4 Z3 Q
5.39.217.76& j$ \/ z0 }( H6 F- F