標題: [食肆地點] 來自巴黎的人氣牛扒專門店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-17 12:18 PM     標題: 來自巴黎的人氣牛扒專門店


8 R# ?4 i7 n# d$ V聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。
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$ @: K' h3 l& Y) W, W. h" ftvb now,tvbnow,bttvb這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。
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傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。
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; u+ W$ ]/ Q& L5.39.217.76爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。
1 F% |+ u* H( p3 z+ S5 O9 K, c: Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ^% k5 {7 E2 ]7 G6 A& [

2 r( z& N7 h( Z( Y* p( N9 H5.39.217.76西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。
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1 u& y7 ^5 Y- n/ t; {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o9 N6 m+ w! d7 c2 V$ D
紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。tvb now,tvbnow,bttvb( i0 J, i9 X5 Q3 d; `

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& B+ V$ `/ F" _焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ l/ V9 _* i. V' S+ p& ?3 U
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朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。% f: b  c8 G) O7 T% o

8 r( G; T, w: A2 r- a公仔箱論壇記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～0 c. l0 Y; E/ q$ J7 F

+ o  G& f; t" l$ cLe Relais de l'Entrecôte
0 `8 @' z, L! P+ b" I( ?地址：灣仔皇后大道東

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