標題:
[食肆地點]
有食神——甘香海膽Buffet
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-14 12:09 PM
標題:
有食神——甘香海膽Buffet
, P) q' d/ y ]
8 `! d6 G8 N% \! G/ c9 n/ v. |公仔箱論壇
海膽入口即溶，甘香濃郁，令人吃不停口。花月庭由即日（11月14日）至11月30日（日）推出矜貴之味、海膽、海鮮自助晚餐（小童$280起、成人$420起），部分菜式以矜貴日本馬糞海膽入饌，例如火炙海膽忌廉汁波士頓龍蝦，大廚將原隻波士頓龍蝦開邊放入焗爐烤焗三分鐘，再塗上海膽忌廉汁，以火槍輕炙，海膽及忌廉汁的香氣滲入龍蝦內，肉質彈牙，鮮味十足。
tvb now,tvbnow,bttvb( r ]8 Y: e+ _1 i
) p( U0 M& Z5 Z' V% z公仔箱論壇
甜品青蘋果青瓜慕絲伴海膽屬創意之作，將青蘋果磨蓉，加入糖及魚膠煮成喱，放上意大利青瓜製成慕絲，面層飾以新鮮海膽及金箔，味道清新，帶有海膽甘香，令人回味不已。
+ O* m- X7 o# z& d. w
, \9 u$ ` k+ T
+ ~" O4 }) X9 {$ F公仔箱論壇
地址：旺角太子道西193帝京酒店2
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
