標題: [西式食譜] 法式炒蘑菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-13 01:24 PM     標題: 法式炒蘑菇

材料：' t. ?7 R2 M  y* f; r; a" t, A
蘑菇約六安士，乾蔥頭2粒，蒜頭2粒，香草小許，胡椒粉少許，鹽少許 公仔箱論壇- B5 t  R/ I8 A  V
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# e* D: g# ^1 S3 r' a8 |3 l做法：
" N! S. _$ }0 o+ ?+ K) W# p) i公仔箱論壇1. 用濕毛巾把蘑菇擦淨，切小塊; 乾蔥頭切絲: 蒜頭切碎5.39.217.767 C  A7 }" u$ p) [

. t) x/ k  D9 W% d: J. o2. 用中細火燒熱鍋，下橄欖油、蒜頭、乾蔥絲炒香
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4 m& z; A0 _" k5 r公仔箱論壇3. 加入1的蘑菇略炒後，再加入鹽、胡椒粉拌勻後，熄火加入香草即成

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