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標題: [食肆地點] 富豪軒推出「四川美饌巡禮」 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-11-11 04:36 AM     標題: 富豪軒推出「四川美饌巡禮」

富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜,更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮,川菜師傅特別用上多種香料來入饌,設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚,以饗食客。5.39.217.76+ B; z& a* S) m# C

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! I0 {1 U! r# }& m6 q7 B" m7 q公仔箱論壇推介菜式包括四川重慶雞煲,其特色在於既香且辣,濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內,刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料,讓菜式辣中帶微酸,再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒,開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭,配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒,自然發酵醃漬而成,味道帶點酸辣,令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨,則先將排骨炸至金黃香脆,然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬,令這道菜式帶有四川傳統特色。
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, T' j( `2 W. y, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日,食客實在不容錯過。5.39.217.768 X5 o  e) q  v2 H+ D
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「四川美饌巡禮」菜式TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ j6 M, p. ]/ ^7 r, T
鐵板漁香牛柳港幣218元
泡椒年糕炒蝦球港幣188元
宮保蝦仁港幣188元
四川重慶雞煲港幣188元
泡椒田雞港幣168元
剁椒蒸魚頭港幣168元
老城回鍋肉港幣168元
麻辣香酥骨港幣118元
京醬肉絲港幣118元
價目需另加一服務費
1 O4 }, I9 I/ F8 g2 y1 q7 _富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳,適合不同類型的宴會或聚會之用。
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地址:香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店
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, O% O- e% M  b. Z+ y營業時間:5.39.217.76" Z+ H  O! U% A! O% A; }

- 完 -


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02_泡椒年糕炒蝦球
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/ v% k3 E( L9 t公仔箱論壇03_富豪軒tvb now,tvbnow,bttvb2 P# c; I9 s6 X  z/ |! u. Q7 o





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