標題: [食肆地點] 滿串自家醃制串燒店 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-10 05:21 AM     標題: 滿串自家醃制串燒店

  ! N' J- y5 b; N0 I7 ?7 j$ o
記得早前到了赤柱後由於吃了太多小吃，到晚飯時段還未有餓意，所以就返回市區後才再打點宵夜，當時大約晚上10時多，時間不早了，所以選擇不多，感覺一些串燒點好像會較夜才關門，就在手機尋找一下串燒店，看到深水埗的「滿串」營業至凌晨4點，還有頗多時間可以慢慢吃～加上只有一篇食評，沒有太多人試過，所以就立即出發到深水埗～原來離港鐵站也有一段路程呢. . .走了大約10分鐘後，終於找到了～                    
7 E6 @. ~7 \9 I& G- Q$ c5.39.217.76      
0 L7 k4 D$ I7 g1 {$ _* o7 Z5.39.217.76   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. c6 |% ]4 o/ E. E$ L) \
  5.39.217.763 s! Y3 @& `* m# {  `, t- ^: {
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* N5 b) |3 U' m% Y
  
8 i9 t( V# u; z2 l/ B' i% Mtvb now,tvbnow,bttvb   
3 P0 g* O- y. r, \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內座位頗多，環境尚算寬敞，沒有一般小店桌子貼桌子的感覺，以一塊塊紅磚砌成的牆壁，牆身掛上了一張張畫作，配上一張張木紋椅桌，還有一塊寫著「即叫即燒，請耐心等候」的路牌，別具特色，甚有街頭風格。另外，可能因為地理位置不太方便，所以人流不多，正好可以靜靜地與友人聊天                    
1 x) X" N& N# z5 B% @8 c公仔箱論壇      
# t% X# _- s  X3 N  r9 {* W2 D   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& a# y* X0 B! y
  3 Z1 Z- i3 C. Y0 o& J. T" `
  tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 U8 {5 w8 C5 y5 p
餐廳沒有餐牌，只有點餐紙，而食物種類大至分成10個種類，小食、串燒豬、串燒雞、串燒羊、串燒牛、特別燒烤、菜類、焗類、海鮮類及飲品，價格由$10多元至$30元不等，部分招牌菜式已在名字旁加上了「正」或「必吃」等字眼～         
  A( i2 S9 ~7 F- u  s6 _1 d5 S5.39.217.76           
! k  E) q9 C  S# M   
' t' e1 a2 q. c$ _. _6 ~9 e另外，於櫥房對開位置放了1支支酒品，方便客人點選出心水美酒，旁邊還有一塊小黑板寫上了當天的海鮮種類及價格，而當天共有4款：扇貝（$45）、燒蠔（$45）、肓曹（$108）及聖子（$48），價格尚算中等                    公仔箱論壇% v5 G$ \8 d! _
tvb now,tvbnow,bttvb) ^: r! b2 `6 l9 P
  
1 G: _( @8 ]( n# E' h  ^2 F7 W% u5.39.217.76公仔箱論壇/ {4 o( c+ |9 h/ m( T# l
  
( \% x" T) b3 g點餐過後，店員為我們送上餐具及醬汁，還簡單說明了一款是紅肉、一款是白肉專用的，味道帶酸及微辣                     
& q! T$ t. v% {; q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb3 I, H1 K* g: O$ }- [
tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 j# v* K. h2 I1 k+ V
韭菜 - 韭菜 （$10）                  
; I/ N5 T, w2 P. _8 y" t' Qtvb now,tvbnow,bttvb
! l. _% t2 |) S% K8 R8 s, [6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 （$10）
$ b% j4 s$ I1 utvb now,tvbnow,bttvb一串9條，整齊地串起，燒過後的韭菜仍能保持翠綠，上面灑上了重慶香料，雖然是蔬菜，但入口卻非常惹味，而且咸道適中，記得曾經在其他串燒店吃過燒韭菜，可能是由於店方擔心韭菜本身淡而無味，所以加入大量調味料增強味道，但實在咸得過份。相反，「滿串」的韭菜於咸度上的控制非常得宜，而韭菜內的水份還能保存，入口帶點嚼感，而且調味粉沒有蓋過了韭菜香，甚有水準                      tvb now,tvbnow,bttvb& P- q, K7 W9 @

' [( `) {0 f5 e4 ytvb now,tvbnow,bttvb
) K5 `! p" {& r& H2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 雞泡魚干 - 雞泡魚干（$28）                  
) S) W, g2 ?9 u( _* l' W& a  5.39.217.76, M5 k% J; Z! a" B
雞泡魚干（$28）tvb now,tvbnow,bttvb9 e& Q+ U* n9 \% g' O- X7 V
沒錯～又是雞泡魚干～若果有看過我過往的食評，應該每隔不久就會發現一次雞泡魚干的蹤影。以$28蚊的價錢來說，份量算是蠻多的，外表呈金黃色，燒至微焦，賣相吸水，但美中不足的是略嫌切得較幼身及魚身較薄，吃落只帶微微的嚼感，感受不到魚干應有的口感。然而魚干入口帶點甜味，細嚼下滲出魚香，對於愛吃魚干的我也尚算滿意～                      ; _6 _4 e) G9 X, Q" ^6 F
公仔箱論壇3 \' q/ r) G5 A
' H2 w9 s+ q% c  A! Y( }
秘製嫩羊蒙古燒 - 秘製嫩羊蒙古燒（$16）                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* x0 U2 O8 _
5.39.217.76: @* u7 h  E3 _5 p
秘製嫩羊蒙古燒（$16）
) z* ]1 _: R( T/ w5 e7 Gtvb now,tvbnow,bttvb來到時，已傳出陣陣濃郁的香草味，羊肉表面佈滿了密密麻麻的香草碎，入口質感較乾但香草味濃烈，吃羊肉最怕就是沒有羊騷，失去這種獨有的味道就變得跟普通豬肉無異了，而這裡的羊肉雖然沒有太多的羊脂，但除了香草味外，還能吃得出陣陣羊騷，肉質軟身而不乏嚼感，很適合愛羊肉的我～                     
' N) q/ E: [- d- h2 {tvb now,tvbnow,bttvb- B/ U  _. x( ~2 m. }( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& O0 E) `- w. k
自制鮮墨魚棒棒 - 自制鮮墨魚棒棒($18)                  
6 [' c: J+ h, Qtvb now,tvbnow,bttvb9 ?% j' Z* |& g
  
1 p7 z/ f- J$ [公仔箱論壇
' ^  Q" m$ @! Z4 L9 b5 [5.39.217.76自制鮮墨魚棒棒($18)
( s$ ~, a3 X9 e( s" l1 x6 r+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店方自家製的手打墨魚膠，滾成棒形，再加入蜜糖燒至表面帶點微焦。賣相跟想像中的確實有點不同，送上枱時，要以為燒香腸還是甚麼似的。店方已預先在墨魚棒上輕輕5.39.217.763 R; S: `' J9 i& h

, \( h' X, l( B* z8 ztvb now,tvbnow,bttvb
' k2 _( s) k3 h& f& O公仔箱論壇深水埗福榮街
2 D7 j5 r4 i& k; D' r8 p星期一至日: 18:00-04:00
& _9 |* C: ?9 P0 b/ m# Z$50以下. K# a( j* z1 d5 g  z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0