標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


# A; K6 ^% G6 h0 p# ?! A+ D1 gtvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
* O( R* X' M! u6 ]$ m: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 M9 Y* T6 U, h, a  }1 j
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
" T3 X, ?9 ?& ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb前菜+ w% a! V$ S0 j1 k' b

/ Y0 O: L3 ~/ p; l" D8 `) Q, a) |9 z豆腐甘藍菜沙律
4 F  `8 V3 y6 q# G首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。5.39.217.761 t! j# n! g4 M  K( e1 A2 ^
5.39.217.76; k5 J; [4 @. `# e! B

4 {* E1 L3 n* @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律5.39.217.76  k1 M7 h) \+ P- w
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。! {# ?1 @6 L- w1 D' _: s
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咖喱扁豆茄子沙律公仔箱論壇, S7 ~4 N* O. r6 Y
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。tvb now,tvbnow,bttvb  `; E+ ?5 p; X' C" J
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其他前菜包括︰
' o9 l5 b6 ^! d5.39.217.76- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 ^& b6 B5 H, `
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X: m: d* T# m6 u7 q
- 青豆紅花飯沙律
6 M; K" t# E2 p3 m% g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律公仔箱論壇7 J3 }& o+ q8 u( d' O
- 印式薯仔沙律
6 ^5 G7 }& E* B( ~9 U% _9 h公仔箱論壇- 印度青瓜沙律
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, `2 u' c7 k; ?tvb now,tvbnow,bttvb湯
; ?: x9 v2 L( N+ _5 Z  U8 j1 N公仔箱論壇/ |9 s8 C* a! G1 W( {! ]
咖喱雜菜雞湯公仔箱論壇6 H3 n9 U! V! u; n4 |3 T# l5 _/ D
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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+ ~4 X0 G7 Z. T* _其他湯包括︰
0 Y) F. v' b5 t4 k4 n5 m  z3 z- 孟買咖喱湯2 b" M/ ]- w- |, F% J
- 印式番茄湯公仔箱論壇+ x/ e" b# Z6 t% u; w
- 香草杏仁湯
+ j( }# L' W) ?8 t7 S! e2 n; D) ytvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯公仔箱論壇5 v5 Q5 s# w% n# O  f9 e& i
- 南印度雞湯公仔箱論壇+ ?% X& j1 _& A& b( P: ^6 a

% [! u/ z/ Y8 {: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜
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果阿魚咖喱公仔箱論壇" C  F! A! a8 i9 G/ p5 o' b. @
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇. W' n" y! H+ Q5 p5 K% \: u
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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3 Z" |' a, a9 m% u4 C( l! I* T5 H公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉公仔箱論壇- i0 N& j/ p) g- b
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) J, I5 p6 s6 Y1 G7 @
- 印度咖喱牛肉丸公仔箱論壇5 k- F" d8 Z# k  |& `
- 南印度魚咖喱
- T, d  y# p! n0 P公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆
& {0 u+ Q3 H/ Wtvb now,tvbnow,bttvb- 芒果干炒羊角豆
6 `4 ^; e) w! h- 印度粗麥5.39.217.763 \1 N* s# D: @2 t
- 素咖喱角
. p- V& Y( O3 T. e3 l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁3 h  G$ ~1 I9 H' }7 W) B
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甜品5.39.217.76" f0 I+ J, k+ Y7 V7 M

) t! B9 C1 @9 C. d. P. T  F5.39.217.76玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M# _- F. ~; t. |0 @
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
2 Q( j# F5 F$ p5 n+ e! m公仔箱論壇公仔箱論壇/ p( x2 b3 G& F4 T0 `+ C8 v" v' k
印度糖耳朵# g& M$ K- m  a% m  j9 t
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 W9 N! y5 y: W" w* K+ g

4 i) D7 e  e: v  ~5 o% t' D6 U其他甜品包括︰; B5 g+ d' w; |% O4 {. }+ j$ }2 S
- 印式杏仁餅
# p8 J+ e! H0 A8 q2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖
8 V& q& c) ?7 K6 Z5 p  r- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 h6 V+ n2 |* t7 S
- 紅花開心果球公仔箱論壇7 M7 x% {' G2 t  ^: D9 h& d
- 紅花南瓜籽球5.39.217.769 c' p+ _9 H* V% c

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
5.39.217.76' I1 n9 [: {5 T5 j	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
, ~7 \  D* z; ^" w: T: ~: v	自助午餐︰	成人$158	小童$118
tvb now,tvbnow,bttvb. k, A/ T  J% I; _, M1 @* l0 j1 E$ ^	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
5 b0 H8 Q2 \: h; N! G公仔箱論壇	星期六、日及公眾假期
2 q; R& M7 G& g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助午餐︰	成人$188	小童$148
, r# T! K5 S+ h& Q/ G. U8 J. M	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
公仔箱論壇3 s4 B+ V% ~- T	( s& L( S$ y/ L2 f
地址：	香港東涌文東路
1 v5 w9 N  X9 B4 M	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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