標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; D1 p1 j3 t# Y4 y6 R& }  I' ^

# ?  y  I+ r- z5.39.217.76Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb8 \& @6 |) x: f: W+ U" m
前菜公仔箱論壇* F9 g. J8 T+ v6 o& b3 O
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豆腐甘藍菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb: F$ k5 V% U: f
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。0 F/ z0 B: G7 z
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$ d3 C" t' W1 n1 E! G0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜椰子沙律
6 c* ~1 s" P# ?- w# u沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb9 A# a. Y% u- q- q" T
5.39.217.76" s8 _8 N( ~, l2 \

$ ?, ^$ ^9 @7 m# v6 xtvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律
* K9 H( Z2 R* b扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。5.39.217.76( }* y# S, i/ M
5.39.217.76. T$ k- P" Q) B5 R. V4 @
其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 Y  d+ j0 b
- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.76( p5 b& v/ Q/ H$ `
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
' S( i, Z2 K* Y; [9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律tvb now,tvbnow,bttvb, x2 l3 _! G4 C6 Y* k
- 印度雜菜沙律
' q" p5 Y9 `+ ^" x/ F- 印式薯仔沙律% U2 K; n9 B% d. ?* a
- 印度青瓜沙律
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湯
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咖喱雜菜雞湯. o: |0 K1 f: w) o. n
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 e. a1 e0 Y# J0 U
- 孟買咖喱湯5.39.217.763 ^( M" s0 u, u" p3 g8 \0 V5 A7 {4 Z
- 印式番茄湯
$ |$ \# f4 V+ O& `! @; P5.39.217.76- 香草杏仁湯
% ^6 t( V- D1 E6 M5.39.217.76- 番茄青豆湯
# X+ l0 k" {. @6 Q: d, D7 H4 Y: T! n/ u- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( T# S4 e4 u' d0 {6 I, Y" y
公仔箱論壇1 p; O) [' h9 W+ x
主菜
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果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( `. [% w9 ~$ D+ q
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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5 K# [# |2 @& O) b; x8 _馬哈拉施特拉咖喱雞2 {" \2 f0 L. h' k' `
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb( |8 d1 ]+ x5 P/ \1 m% n

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馬德拉斯咖喱羊肉
# E) }! [4 N: U/ b8 B: ]tvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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8 g2 f. V4 ?' e* K- V其他主菜包括︰1 B% X2 Z7 @1 y, H8 K# Y
- 印度咖喱牛肉丸
8 Y& Y! A4 A- l- 南印度魚咖喱5.39.217.76& X6 G/ c5 y% _7 m5 R* p) k
- 咖喱黑扁豆
% B. }8 b! m7 N$ @3 e+ U; L* Y2 K5.39.217.76- 芒果干炒羊角豆公仔箱論壇! L7 W: p, x- G6 R5 h
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! a  Y9 Q: f5 j; ]4 X$ ]8 g* g
- 素咖喱角2 i! @+ `5 ?: `) v
- 印式炸雜菜配乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb) g* e5 B$ ^# Z$ x7 [% E1 E
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甜品
) Q( A. d6 ^3 w8 S1 E7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K) j: j1 B, _' f5.39.217.76玫瑰蜜炸奶球
* W# ?9 ?7 S; Y0 c炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。+ q2 p" [8 T# |1 B8 f. _  z( R7 N% X
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印度糖耳朵
$ X  v4 T' }, }2 _# @4 \  p2 h5.39.217.76小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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# l2 ?' r* [& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰, q! R+ L4 h6 n
- 印式杏仁餅5.39.217.760 p  o4 g5 ^" H$ p7 d
- 印度豆麵酥糖5.39.217.76' Q% r) w2 E$ E5 `+ \, {% b; ]# \
- 腰果椰子球5.39.217.764 d- @- A# A" G5 {' E
- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- K5 v: h- H* ]4 Q6 G+ P, ]
- 紅花南瓜籽球
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* `* I: R) ?! {3 d" u5.39.217.76

Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
' B/ S- E/ L  |, W% k; Z% rtvb now,tvbnow,bttvb	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
5.39.217.76$ R! J, P  b$ N2 l	自助午餐︰	成人$158	小童$118
- g6 F1 o, {. E- X6 J5 d/ V- [	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
公仔箱論壇; N$ l! ?; f* E/ i	星期六、日及公眾假期
( d7 I8 O4 o3 F	自助午餐︰	成人$188	小童$148
+ [+ n# m  a. u	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
. H* c. R  Q. c, m4 @1 r. S5.39.217.76	) H: e2 q3 L: K6 l8 D+ g
地址：	香港東涌文東路
1 |* D9 \* U/ V1 R3 ~6 E/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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