標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。# E) t/ [9 b; N5 |* K$ U+ w

' d0 L% p. Q) @) Otvb now,tvbnow,bttvbEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
* F  s: H* b1 f  G- t前菜
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. [0 H/ F! d9 ?9 J$ B9 Z豆腐甘藍菜沙律
# P* [  u' N  I8 o6 q/ Y: j7 j) l/ W) A5.39.217.76首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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& B5 j, n5 R; Z: J公仔箱論壇南瓜椰子沙律
) f" I1 s6 v! h" X! y, Y' m沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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: M6 p2 S$ M. o# C) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( c% d/ B/ j* K; m  V' j8 |
咖喱扁豆茄子沙律
1 H* h7 [6 u- p) x  w" atvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇6 H( }  P9 e& ?& ~* p  w. e
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其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! ^& W9 B- p- W6 D1 `1 L
- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb  f) z& ]' y$ m$ `& h
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 P/ i3 P% C4 H4 }6 R  q. b
- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: j3 c/ o  z* J) R
- 印度雜菜沙律
9 h3 X! t+ [  }0 ]2 n公仔箱論壇- 印式薯仔沙律
- E$ Y4 v% V' y/ C8 |8 m公仔箱論壇- 印度青瓜沙律
" ?+ z. p, P8 [( U公仔箱論壇
  t1 i" [7 d4 c! p湯
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( G4 h" u& s3 y  [# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱雜菜雞湯tvb now,tvbnow,bttvb9 e% `4 ^; p. w2 P; _
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。5.39.217.76' f2 S6 y  r% ~
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其他湯包括︰% O6 z; A! D+ S, `/ ^
- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 i5 h/ ]3 p% s9 J
- 印式番茄湯
2 H7 E# W! H% H( _" O2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 香草杏仁湯
* C; H0 m: x2 f3 a. D! A: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 番茄青豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& p9 M, _+ U& z  ?! F
- 南印度雞湯( B7 ]6 X, j" J# _
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主菜5.39.217.76: j% D0 `4 n7 X
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果阿魚咖喱
4 n# H# }3 @2 v$ Q3 q; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。7 K* U  {* t' X/ T
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馬哈拉施特拉咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 c0 {( |: ~. U2 a: X( r
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb; q- F8 m. d; _, y0 P, t

# ~4 Y( ~* t1 ]7 z, p$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  N$ J; v3 G7 S) _0 Z! T1 {
馬德拉斯咖喱羊肉
  e/ T& Z8 e" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
( P; x; X- w, Y) A& C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ [' K; E, ?3 s9 v% z( h
其他主菜包括︰
- p  ?$ g4 ^& G9 h3 ?公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸
! R4 B( t# S$ Stvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱
6 E2 `2 {* O7 P2 B, _tvb now,tvbnow,bttvb- 咖喱黑扁豆
0 A7 v. V; K5 B+ G, S3 t3 o7 L) f4 s" @- 芒果干炒羊角豆
( u3 P: {2 T0 o$ O3 }tvb now,tvbnow,bttvb- 印度粗麥/ e) P+ N& g/ X# `& o! t# q
- 素咖喱角
  ?# N6 S1 X, D公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁5.39.217.76! ?! n- M" l2 ~; M9 v, x) P3 S

4 b$ {/ o$ s, T, n4 j/ _- \9 H5.39.217.76甜品
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% F& r2 |+ N! v' L/ y* o公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
8 S- ~# k6 C1 s( F炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
6 h( ~* E8 q- W  {3 q0 c小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。公仔箱論壇, g5 [$ n4 p& E- U/ |6 R

. P/ h3 Z& p8 ]" Qtvb now,tvbnow,bttvb其他甜品包括︰
) H  A( t: w' ?/ v公仔箱論壇- 印式杏仁餅
, s# ]1 z! ]/ B" H5 N) T3 }" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖
2 L3 U5 `! N2 T, X- 腰果椰子球公仔箱論壇  Y+ ?) O: Z( _1 ]7 S: W6 I4 d4 ^& s5 F
- 紅花開心果球
! I# X% e5 w1 ~5.39.217.76- 紅花南瓜籽球( v, f% F+ A. [* ]4 _; P: ?
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
+ y. D7 q8 w+ R( ~( e; Y3 t5 V# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
3 E4 P- E% ^: ]; x# r9 ]" P2 l公仔箱論壇	自助午餐︰	成人$158	小童$118
公仔箱論壇0 M7 X& l! ?: h9 Q4 g	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
: \* Q4 k: A* x0 F& @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	星期六、日及公眾假期
tvb now,tvbnow,bttvb: e1 [8 w3 r% D! v% @! ^	自助午餐︰	成人$188	小童$148
3 v' d3 k% ^2 @) `1 s0 z公仔箱論壇	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
5 w$ I8 G# g. Z7 M3 }# Y5.39.217.76	7 d0 m2 Y: n9 a7 {- m7 J) ?# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：	香港東涌文東路
) n, d3 u4 C" x* {	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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