標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
1 }9 a6 }7 f: }' s8 w5 ]. I公仔箱論壇
9 {) U5 n$ e8 ?3 V5 y公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
0 ]8 c% T  x4 C8 [9 N1 }前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x; C! R6 O( g0 S, d' E( l
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豆腐甘藍菜沙律5.39.217.768 X) t/ p$ o9 B+ {: t5 i9 v5 l7 W
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。; B5 @# k, B! W: u# Z# G. Z7 B/ n
5.39.217.764 Y" E& f. P0 w
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南瓜椰子沙律
# W% |+ V: F0 T- c. o- U; c& }5.39.217.76沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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2 m' x$ N& {9 ?0 L6 n3 o0 D# \5.39.217.76& y+ _( [/ i9 l, r8 I
咖喱扁豆茄子沙律
: K& X$ W& J% F& h& ~& `' U4 {7 Ltvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。5.39.217.762 m) W' ^% h, o9 |1 ?7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) v) ^$ M) Z& M' o
其他前菜包括︰
& i4 x: C6 A+ k  e! J% ^公仔箱論壇- 鷹咀豆青豆沙律
# I( X1 y  T7 D+ G公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
) v) {* b; u! G6 y- ^5.39.217.76- 青豆紅花飯沙律
; g* O# w1 [; y' s- i. m$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律
( d# }, z1 K% H5 f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式薯仔沙律
- c* s* U  T: |$ L1 w+ Y! Stvb now,tvbnow,bttvb- 印度青瓜沙律+ a" f0 f6 F% z5 G

- v, H7 N; M0 p7 G0 j, y湯5.39.217.76+ a5 y0 Z% w) o7 d; M

& Y, k$ z- \3 c# V! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱雜菜雞湯  y* M6 M$ N! {6 e( F( ~+ M
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。公仔箱論壇" f( a* j9 t2 d, t" i& L, ]

  x3 p$ J1 D7 {1 R) l  Y7 w, m9 ]! a% k其他湯包括︰
5 g2 d! u$ a' U2 u8 Y$ R$ @公仔箱論壇- 孟買咖喱湯
* I: x0 B) M3 U! Ctvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯; Z- X6 o4 c! s
- 香草杏仁湯
  C- g% ^( J& U" Q9 y# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 番茄青豆湯
) n% h; p3 {% Y. r0 s; x3 P5.39.217.76- 南印度雞湯
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! M- b9 \# P! j: z6 ~' ?+ R8 ltvb now,tvbnow,bttvb主菜
. H# f$ }0 o6 V  x9 r: M公仔箱論壇; e  N( V6 N8 R2 m; T* F
果阿魚咖喱
' b0 \% [6 p; `5 t* D蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
2 _8 Y$ E0 I. K. ^7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I/ y9 Y! r7 o  R& T3 O& `# ~5.39.217.76公仔箱論壇: P* R( g0 i& w( }1 ]$ {
馬哈拉施特拉咖喱雞
3 m) ^) z4 S! e" d" s, U; ^, r% @5.39.217.76馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
1 [6 C$ i0 `( d1 z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。) D5 [# k; {* g6 k+ h# p6 M+ {/ k
公仔箱論壇8 U3 \# {* v2 O5 X
其他主菜包括︰
0 U7 M  L$ w0 F$ ?5 I6 Ntvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb% g- {" `  ]' w* K5 q& h3 y% m: ?
- 南印度魚咖喱5.39.217.76  T- R# u$ f" D% X+ ]: N5 v, {
- 咖喱黑扁豆5.39.217.762 d; w, w3 s& o$ H# z
- 芒果干炒羊角豆
% e0 x5 ^" a, X2 [; M5.39.217.76- 印度粗麥
  u% ^) i4 U$ e8 _5.39.217.76- 素咖喱角
4 M* N. B7 T/ U) P9 I公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁
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1 m' K6 i' W" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品2 v- [! |; W9 Y! t1 o

& T9 O$ O* q$ ^3 f  n4 x6 I1 l4 htvb now,tvbnow,bttvb玫瑰蜜炸奶球
( e: O( I( ^# A* [# u6 b9 u4 i炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 t( w& b. O  p4 V2 `% s
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印度糖耳朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  A* K* \* `0 _8 b: n, G- Q
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb; Z* h) R0 X6 ~) T
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其他甜品包括︰& F  {" w' _1 p' n  @4 |. ]  [
- 印式杏仁餅
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- 腰果椰子球公仔箱論壇  @: W$ a+ {( S4 M6 F# q* p' h2 |
- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ Q0 @4 Q) l: q6 ]$ a! s2 x
- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
" D1 A/ G; z$ D+ u' ctvb now,tvbnow,bttvb	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
: d! P' w9 x- O4 S# D8 Y5 G公仔箱論壇	自助午餐︰	成人$158	小童$118
) O5 G3 o$ D3 F5 o2 C  ^- U! i+ R	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
公仔箱論壇7 R3 v/ X3 y/ O9 n+ r: w/ @	星期六、日及公眾假期
2 T0 O5 M+ j) W9 p	自助午餐︰	成人$188	小童$148
$ ?) O* P2 S2 w7 p- r1 ?- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
" \5 s0 g. o0 X  f	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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