標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


' N4 Y: Z1 e( c% V印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
( H1 ~. n1 F9 R$ b7 }公仔箱論壇公仔箱論壇" x1 ~- {/ a' A: ^/ X! ]
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰9 Y% I9 m4 v" X4 p
前菜
( f* Q$ i7 B  x& y. O. \! I( q" C
  c' V' V, c0 L9 G' m5 X豆腐甘藍菜沙律
  a+ u3 A1 E# U- u* [首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
  o$ q& H4 |% J% @  jtvb now,tvbnow,bttvb  F( ]* X* y8 G8 _

5 W3 m& R" n* i南瓜椰子沙律
0 \$ {: f, L, Mtvb now,tvbnow,bttvb沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。公仔箱論壇; Y) C. O2 m  E/ ~
公仔箱論壇/ P' n& b$ ~2 z/ ~( K1 h
公仔箱論壇! F6 F! q% ]9 ^* o/ W6 X3 ]0 A, Y
咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb* x7 y/ Q4 _5 \( C  U$ ]  r9 E
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。# \1 O7 C( V6 p% a

- X+ n; c, @3 W! b其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 h% r5 a& T, L8 k, P
- 鷹咀豆青豆沙律
' Q3 j- h5 ^6 S& l- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇: Y' B% m  _8 I6 m
- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c  v" I5 s# |( m; }9 h/ @
- 印度雜菜沙律7 z5 a  U' d. L  ~5 l7 b4 P
- 印式薯仔沙律
% @+ L- R4 Z+ h- 印度青瓜沙律
. R1 K+ d7 i  j7 P, H  R5.39.217.76
! D) B& ~6 \; l公仔箱論壇湯5.39.217.764 b% A5 B5 \6 d9 u

8 G$ a% ^& Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱雜菜雞湯
0 A: p" v2 `9 ~4 C! T  ~這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。5.39.217.767 d& B4 l) r% f5 N" v
tvb now,tvbnow,bttvb/ M, q$ h/ [1 b) G
其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* R2 R8 Z+ J9 {2 S
- 孟買咖喱湯5.39.217.76( _7 R5 z' J8 a6 n- W/ \
- 印式番茄湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 A: U, u/ J" \( L8 }! o" M* |
- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 ^2 ~' ]2 U- e  i: h6 p' z) r
- 番茄青豆湯5.39.217.76, u7 W$ o: W  t2 z& o2 t. e7 O
- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb. X, q) D/ D' j7 ~" r
tvb now,tvbnow,bttvb/ L; y" `$ \5 t1 L6 I
主菜& V" _  j; M5 ?% g

* v- J9 g% K: @, l2 p8 t公仔箱論壇果阿魚咖喱
. F% ~# A( f$ Y; s4 X+ G2 F3 b/ }蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
1 x' J& K1 K/ o5 V& d, _3 F& B" `8 G公仔箱論壇
1 \( t; Z. ?, \( a2 ~" h% d
4 e4 z1 M8 m1 s馬哈拉施特拉咖喱雞. k7 g5 A9 L  h: I( l
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5.39.217.76! T+ E7 q# J5 z1 e1 G

) @# x4 M, |- z. }$ |
- n. ?6 ?/ e/ _4 Qtvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉
- B2 y! L6 \0 z8 r$ S# u從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 N& e2 x5 ?+ t

. M3 B- i# p$ x5.39.217.76其他主菜包括︰; ^0 T$ Z0 ?# X$ r$ s
- 印度咖喱牛肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 q) o( g' |0 T1 S% d
- 南印度魚咖喱
* Z0 ~& ^, w8 p, f' b: f; I% a5.39.217.76- 咖喱黑扁豆' a8 E$ s! E2 F4 O  O: A" ?
- 芒果干炒羊角豆
1 c* X4 {+ h3 d% r$ F$ K8 T5.39.217.76- 印度粗麥5.39.217.766 \9 T- \9 [9 f0 t$ `) Z
- 素咖喱角
5 e% w/ B+ s8 m- 印式炸雜菜配乳酪汁
' a; L5 H# f4 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 g# z: ^# r) ^7 B
甜品
. t3 ~+ F2 m4 n* _) E+ W4 s
( {7 V; n+ B  C玫瑰蜜炸奶球
: d3 K2 Y) z8 c9 T+ [+ Z2 q公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# i, K$ f: m, v

/ P- h- b! q" P! Z" ?; r& g5.39.217.76印度糖耳朵公仔箱論壇. A0 F6 B% P. i
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb; u- b; N- O- Z+ w
公仔箱論壇/ \8 H! K* z& C; |
其他甜品包括︰. v9 ^* Z' d) l& m* v+ b
- 印式杏仁餅5.39.217.76- A& F% [: U5 n" G; V
- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, m2 Z$ @/ J( g1 ]. W
- 腰果椰子球+ s0 I, K5 P* x2 B# U- a+ }. f
- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb5 r  l* c: |; M
- 紅花南瓜籽球
/ C2 S9 c0 r& X" L3 u5.39.217.76& @5 Q4 q; K; [* x, L1 A* Z

Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
9 W$ e; D7 `7 f/ V, Ttvb now,tvbnow,bttvb	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
2 A! u3 b$ ]& @- {/ y, Ntvb now,tvbnow,bttvb	自助午餐︰	成人$158	小童$118
" J/ X2 f* y6 z8 I5 Z4 x* U& `( d	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
; p; g4 e$ G0 E- s	星期六、日及公眾假期
公仔箱論壇; X0 O0 X2 W/ V' M	自助午餐︰	成人$188	小童$148
3 H0 |3 ]) H8 q" q5 O) {	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
3 q( P: s8 v/ B. t2 f2 H	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 ~' E! y  D: q
地址：	香港東涌文東路
tvb now,tvbnow,bttvb" r$ r# l9 I6 M. U4 s" q	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0