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標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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! F: @: W5 m  j# g4 r公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇  U/ W0 z- f! x; ~
前菜公仔箱論壇; t3 b3 |8 c7 B% [4 ?0 _( m1 J
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豆腐甘藍菜沙律
) q9 c* p* X2 v1 \3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律
3 U& B! o+ W4 O6 j/ J% D7 b  A5.39.217.76沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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- k; s! \: j# S* [1 |, C咖喱扁豆茄子沙律  b0 T0 b; @9 ?: ?$ M
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。/ P- g. ]! D3 [3 |
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其他前菜包括︰
  d* L+ k- ~7 Y3 W' x. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律6 K! }* Y# z& i9 D
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
& Y' u4 F' Y% Y4 z/ z; P- 青豆紅花飯沙律tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ d+ p" ]1 _& k+ }. K
- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 T9 ^# U4 v1 L6 _
- 印式薯仔沙律公仔箱論壇! L% I  g; N. c
- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb  _, R) g6 ^( K# }
5.39.217.76+ k0 G9 d9 g# w% d- O4 N" ]
湯
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4 N4 d; N+ {6 b2 S1 B! M" _咖喱雜菜雞湯
& {5 c% [+ o" w- O- M2 T這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰
) R5 v: d1 H% l. P- 孟買咖喱湯
/ {$ t6 W8 `/ c2 d0 n% }3 z5.39.217.76- 印式番茄湯
4 m/ Q1 R4 z& ntvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯5.39.217.76, _+ b) x9 c9 ]& j, K  z
- 番茄青豆湯
( b8 z2 |. u" s1 Z$ C5.39.217.76- 南印度雞湯
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主菜
2 |, _" d1 N- D# q+ ]% |; ~$ s; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 c" A7 p6 z8 v, M- h. m
果阿魚咖喱
  K  E. @% I# c5 l: N$ G. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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2 g% t- v( A$ t9 h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞% v! B* k  N9 S
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb- X/ N" l) W5 R$ _5 x

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馬德拉斯咖喱羊肉
) I, z9 q& G# Y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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. C% F9 ], C3 E8 E# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括︰
/ Q9 d5 U2 G! e& E6 E$ a- 印度咖喱牛肉丸
( P& n: z+ L  T# c) etvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱
- H9 S) A8 E2 S. S7 r- 咖喱黑扁豆
* M* Q  R9 ?# `( p2 |) H) G8 X- 芒果干炒羊角豆
$ T! C, l' O/ ^/ b* ^7 O公仔箱論壇- 印度粗麥
( y8 \, {, g2 f- 素咖喱角
: m% q' i6 s' h6 D. z  r5 f5.39.217.76- 印式炸雜菜配乳酪汁
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. d- N& Z3 k2 v! w甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- l1 X# S0 t% e  `

+ s+ F8 Q* x4 l4 o公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
2 _- x2 g% e7 Y8 ?4 E7 J% `4 Q炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇( Z. h8 W- X* K' a; q" E
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印度糖耳朵公仔箱論壇( V7 q: Z+ S  ]0 z$ d+ i2 j- j
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
( s# W3 x) d3 @% N0 M5.39.217.76- 印式杏仁餅公仔箱論壇& v/ q' F0 p9 _
- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  M; f: ]' o* r, j- l( a6 j- J
- 腰果椰子球0 J. P! w5 d, W
- 紅花開心果球5.39.217.76* |1 ^0 K& \" r( ]" I6 D
- 紅花南瓜籽球% B6 _& v$ j2 M5 \2 A0 V  x

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰2014年11月3日至11月30日
時間︰自助午餐︰中午12時至下午2時30分
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自助晚餐︰晚上6時30分至9時30分
價錢*︰星期一至五
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自助午餐︰成人$158小童$118

) n! U8 A* z6 W3 b/ A5 ^, ]5 x5.39.217.76		自助晚餐︰成人$228小童$178

" ?0 b# E! p" i+ ^5 ^		星期六、日及公眾假期
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自助午餐︰成人$188小童$148

# y, {. v% a$ Z% I. |- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		自助晚餐︰成人$248小童$198

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地址：香港東涌文東路
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諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費




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