標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


( [6 j+ V0 O9 p* x" L2 @5.39.217.76印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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; K7 U. }' |3 l3 h7 s& I: ~0 X4 s+ BEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
9 u+ ^7 i2 k" H0 g# `% ?% I/ O2 T4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜
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7 O. ~1 M! I( i$ ?$ f5 H# J0 e/ N, @豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇5 F8 v0 f" ?3 R" M1 a/ |
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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2 p- h6 o% F, }+ A! Qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律5.39.217.76. {" P& f( {7 v# Z' f( G
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# s7 N/ j7 G7 j+ x1 e
5.39.217.76, w- o/ I# M: O/ }
公仔箱論壇5 D, u* r3 [1 T9 P
咖喱扁豆茄子沙律
6 D1 V- `' z; W  t. p公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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, A9 ]1 F0 Y, h6 j- E  U5 Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他前菜包括︰: i7 N* r1 E) n) {) f
- 鷹咀豆青豆沙律1 t/ [2 A3 k# `- m$ M6 F1 h
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律5.39.217.76" ^! t) t: E, L/ M2 t4 t: R
- 青豆紅花飯沙律
  L1 i; N4 h9 m2 S, Y/ P公仔箱論壇- 印度雜菜沙律3 i7 _4 A  w& d' h7 A9 V  Z% E* ~
- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb) K( v. D3 i# f* e8 t6 _
- 印度青瓜沙律
2 y# [; Z$ l9 |2 a, U公仔箱論壇5.39.217.76( T" i8 {- Y8 w1 l2 e% H$ J
湯5.39.217.76+ R) ?# U# s# W; @( s- t7 t

) N% m( J) o! V. i( N公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯
- ^" n( \; q% o, i$ k  _7 K這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
' x3 r0 ^  H, {' C* t公仔箱論壇5.39.217.762 B, z( |6 m/ K1 y4 L
其他湯包括︰
: I) Z" w" g' ~tvb now,tvbnow,bttvb- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y2 r& C  N. O1 m2 s) F, X
- 印式番茄湯
, b& m/ ^# F9 g) J; b! L. B3 m5.39.217.76- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb! E, w7 B4 t. H2 L
- 番茄青豆湯
* V& U) I  x& a$ z8 u3 I3 i5.39.217.76- 南印度雞湯) {- b: r. k$ q) n
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主菜5.39.217.76* _! L, F, f# F  W" ]8 Z' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) O; a8 `) U" V& |, }
果阿魚咖喱& a* [! ?: V" ^# I3 [
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
# d2 R; [, T0 p! q) a  B( S5.39.217.76馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 c* D5 s) }8 X) E& n& P
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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* h6 D* J3 J% V2 P" A其他主菜包括︰
; R0 }, I: v2 E/ S" @公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸公仔箱論壇* Y3 s7 S# p& \( A- w" s" C
- 南印度魚咖喱( B$ k- g0 Z- |" A" \3 T; G7 P
- 咖喱黑扁豆
- a1 S/ \) E# ^/ J# O$ [* j- 芒果干炒羊角豆
. p7 _, U& ]' d3 w4 g4 }公仔箱論壇- 印度粗麥
0 W: u7 a) z) T8 H2 e公仔箱論壇- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 ~0 t. x% {9 W, ~
- 印式炸雜菜配乳酪汁$ e/ W9 k8 N) z9 K3 F

1 o/ l- d+ v2 f公仔箱論壇甜品
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玫瑰蜜炸奶球
1 t, Y$ ?  _: Q" X6 s5.39.217.76炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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" K9 f. P" X$ e5 w" Z5 ^1 A3 s5.39.217.76印度糖耳朵5.39.217.761 m9 C1 b* W+ ^
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。! \, R1 c  q4 y' V

( v5 c: |- w% i. d+ _$ J* Y* m: ~其他甜品包括︰
9 q; F6 k( T! Qtvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅
; L1 E% s, k' t7 H- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb- L3 T6 u7 ?6 b( [, B( r# J
- 腰果椰子球
: i% u: Y+ _6 ^5 ^' m- 紅花開心果球公仔箱論壇8 V( M7 v0 e9 L
- 紅花南瓜籽球7 \) ^, r) t; T0 E) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 E4 f* n* _! U6 D* m& A! q

Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
9 @2 L) n$ L: u0 w8 q2 p( w	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. {, k+ r* [* G$ N	自助午餐︰	成人$158	小童$118
5.39.217.76, q- [) ~' U8 N' z2 j8 ^1 H	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
. C( g6 m3 A$ Z3 J, r* N5 i4 W公仔箱論壇	星期六、日及公眾假期
) p6 C. [" M% W) s) p( m2 a; r0 I+ d	自助午餐︰	成人$188	小童$148
tvb now,tvbnow,bttvb7 U) y6 t3 J# z1 y2 w; ]	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
1 |0 g1 R  B+ y) S6 k- f, Z	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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