標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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; z: M7 \1 e' O. ~8 m5.39.217.76Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
- q7 e6 f- i* f9 n0 m公仔箱論壇前菜
4 o: h5 T/ Q4 \" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e7 p4 M9 p1 e公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律5.39.217.769 ^( @& d. y$ S$ x
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。2 u0 z7 N  T  h+ O' Y. I, p$ N7 s3 j
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南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb+ o% v7 _+ q! r9 q6 a4 E% T1 W" N
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb! X3 U) U+ T( H
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇5 |- t  ~& x( h3 X- `, Z# f
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其他前菜包括︰
- `( x; U7 L4 o: f& k) S- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律
) P3 Z+ l9 b  `- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb4 L- {$ Y0 P8 t. w  i/ Z( p. J- m
- 青豆紅花飯沙律
1 s' L) u2 w' _9 q$ B- 印度雜菜沙律1 W8 M+ }- X: `- L) u; j
- 印式薯仔沙律公仔箱論壇( \1 @, q& _/ i2 G: S4 s
- 印度青瓜沙律
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湯9 u4 A) x# P. R$ `( t7 r

# q" h# m: \) {2 U, F4 n* @tvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯5.39.217.76$ e1 k( [- T# e. h- Y
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。' I$ Z- q) S! g' V2 W! f
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其他湯包括︰公仔箱論壇" m* \+ ]3 v4 ^
- 孟買咖喱湯
1 J" q& h; _% {7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式番茄湯
0 v2 [4 t& B( N7 J2 H" W- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb. t* F6 q1 j( k2 N' O" ]
- 番茄青豆湯
3 X9 n4 J) L+ [9 }9 I, F8 R( R7 l5.39.217.76- 南印度雞湯公仔箱論壇% {& V! K7 @) p( m: F& V
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主菜
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8 z4 W1 F: s8 B* C! o) t" ]7 c# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱
* N# v; o3 X( S% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" h. h- R# P( {1 |

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. _& ]- \% l6 D. b2 F+ [  W公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, Q9 T0 W0 f2 X9 ?  j
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- m  y$ i6 f; G" {

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馬德拉斯咖喱羊肉
( M/ c, F! u7 A) h7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb( S) u8 Y/ U4 I1 Y
- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb' H( s" X6 w1 s: o* t4 h4 B
- 南印度魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb  `/ `  k2 v# c0 u) t' d
- 咖喱黑扁豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 W9 n! `& R( C; f8 l; R
- 芒果干炒羊角豆
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- 素咖喱角
( s* E+ N: l7 n2 g8 O3 K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品公仔箱論壇+ F* Z% d0 ^- I

' ~0 A( |3 m, U2 M% L, H5.39.217.76玫瑰蜜炸奶球9 H  ?2 x7 j8 e9 l/ s% V0 @
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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7 S5 P8 ?( Z- T% p' `' z; w公仔箱論壇印度糖耳朵
5 c3 J7 @- Z% t4 m- K3 Btvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。公仔箱論壇/ z1 w4 e3 G8 W0 A: ~. _! R4 _

) B$ z9 u, `* J+ N: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
8 ^1 D  V# G6 l% b7 B, Ntvb now,tvbnow,bttvb- 印式杏仁餅公仔箱論壇5 Z" _4 N" [0 N" c" ~
- 印度豆麵酥糖
; ?% k( [" F/ B/ }, Y1 m6 j- 腰果椰子球公仔箱論壇4 m$ J7 P  L; w
- 紅花開心果球
% a- s$ P1 k' `. _7 [- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
( K( D0 U# U. d1 r6 B# C1 r	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
公仔箱論壇& d" }8 o# P+ U; X, W1 ~	自助午餐︰	成人$158	小童$118
3 n. f4 e! P5 `! e$ `5.39.217.76	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
7 ]) f( u  Q1 `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	星期六、日及公眾假期
. S2 T6 w7 R! W. R' _9 |# |5.39.217.76	自助午餐︰	成人$188	小童$148
6 Q. [" W/ G& {1 z	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
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地址：	香港東涌文東路
公仔箱論壇0 a2 ~* n: B" L* O4 y; J( V& Z	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

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