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標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


- c9 L, B4 X% v) S" C# \印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
2 F3 v2 }7 g/ Z; l9 H0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ ]: ^3 n0 ]! r- B
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y, A4 s0 ^0 d, R1 p& k- r
前菜
* \4 p2 C( n) F  C6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 E  v3 ^) v6 D/ ?
豆腐甘藍菜沙律
7 G, h. N% }4 [0 H* s) s公仔箱論壇首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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" B+ P! ?( G8 |5 P4 M0 s. T/ M' l公仔箱論壇
: s& Y4 Y8 [3 b# ]. `" l南瓜椰子沙律
; O* d$ d3 V+ ]+ ?6 j+ q沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
3 f4 F  L$ n3 t; q" P2 L公仔箱論壇公仔箱論壇) p+ x: z+ |# r4 B2 Y" y
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咖喱扁豆茄子沙律
* D& j7 ^3 \, {8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。$ d0 U: {$ n2 s: g& A+ w' ]
公仔箱論壇9 q& e' n+ h6 Z7 h9 l
其他前菜包括︰  j1 C/ T8 ?. n2 I3 E4 b) W+ Z
- 鷹咀豆青豆沙律/ R; i! h. y8 I- P+ N2 h% t8 ]' C
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 X. |  F! |0 d9 R
- 青豆紅花飯沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 n5 H+ X1 [  T! f  F, k3 O
- 印度雜菜沙律5.39.217.76. ^" U9 f2 p7 V2 N
- 印式薯仔沙律
% j- i; C! N! @5 K2 X' |公仔箱論壇- 印度青瓜沙律公仔箱論壇+ y8 l" b4 l4 w9 c3 n) P
5.39.217.76( V6 ?0 g9 ^* T8 `7 X0 z3 x
湯
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咖喱雜菜雞湯
1 F: V$ L$ P  [4 r( n; ?# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
( ?( m( k( A5 q5 ~# s" P公仔箱論壇4 b6 u+ I" H. E( t' v9 f& y- q
其他湯包括︰
  M8 Y9 k* ]) b4 u2 o" A& ltvb now,tvbnow,bttvb- 孟買咖喱湯
5 V: _. [* e: N9 x" v$ f  k公仔箱論壇- 印式番茄湯公仔箱論壇/ p. Q7 }  n/ |
- 香草杏仁湯
# w% h  l, K3 R0 b& Z3 etvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯
. F8 \: X- @4 ~7 w- D公仔箱論壇- 南印度雞湯
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主菜
8 s# Z) ?- u2 J. ^5.39.217.761 v. ]1 ?( x+ L" c. X
果阿魚咖喱
2 I+ I! y# W  A2 x  b蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。tvb now,tvbnow,bttvb+ b* q  E1 R0 I2 m: N7 h3 {5 [

5 x$ i7 _' L; V: Y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {+ E0 z- r* B& K馬哈拉施特拉咖喱雞
; x! O) u" Z, l2 w5 d; U公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。公仔箱論壇4 {5 d/ F% p' T( d: C3 @

5 H4 Q2 l& T1 ]7 p# S9 {1 d. J0 }公仔箱論壇
. m" _( T) O0 g- O# |! d  N5.39.217.76馬德拉斯咖喱羊肉% u* ], Z1 @4 @& }! C, p2 n
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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; v5 ~, Z. Z# T4 L其他主菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& a2 }% _" d, i3 b$ T2 ?
- 印度咖喱牛肉丸# {6 G$ O+ s0 \  Y
- 南印度魚咖喱
4 s. i: o( V3 [3 a4 E& s公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆tvb now,tvbnow,bttvb* G- I) X  \, v8 q8 ~2 _
- 芒果干炒羊角豆
) c4 E( e6 Q" Q6 T' k- 印度粗麥
. n& ?8 t9 {3 a! t; u6 u2 {5.39.217.76- 素咖喱角" C' ~/ _( _" [; d, G! l
- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇9 X: {- n, r& {
5.39.217.764 `& W2 c2 R. ]$ u
甜品公仔箱論壇% Q$ E8 t" x7 _2 v+ }

, @, q+ R% b" S! n. ptvb now,tvbnow,bttvb玫瑰蜜炸奶球5.39.217.76! D6 v' [4 i3 }7 `  u7 S# u/ L
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。+ L- Y7 V: J! P1 ]

& C3 l$ E6 \) F) x6 R% g5.39.217.76印度糖耳朵
4 u8 s% o! T6 F小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
# l3 ?9 M1 p3 H8 u' r' _公仔箱論壇. L( p7 l$ o- u9 Z3 j: f3 g) k
其他甜品包括︰
: e4 v) J1 P8 v$ b1 _- 印式杏仁餅公仔箱論壇3 W% F0 \* {8 ~1 j
- 印度豆麵酥糖
7 b& X/ K( r1 \5.39.217.76- 腰果椰子球5.39.217.761 o- ]# H) E' O
- 紅花開心果球tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ r/ P$ ^0 Y
- 紅花南瓜籽球
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰2014年11月3日至11月30日
時間︰自助午餐︰中午12時至下午2時30分
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自助晚餐︰晚上6時30分至9時30分
價錢*︰星期一至五

9 i! A  e( b* w0 e! ~公仔箱論壇		自助午餐︰成人$158小童$118
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# x( ^# L- B9 S4 @0 J3 L
自助晚餐︰成人$228小童$178

5 f! N' e1 p9 a9 n公仔箱論壇		星期六、日及公眾假期
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自助午餐︰成人$188小童$148
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自助晚餐︰成人$248小童$198

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地址：香港東涌文東路
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諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費




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