寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）8 S; q$ C4 K$ m( n5 p9 q( I6 t2 W) f% S. J7 c1 f2 H3 ~, v- K
台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。公仔箱論壇* _+ y5 P) s5 Z0 `1 m* M% p
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。1 w! c4 z0 m# x) H- C0 R/ [
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* x, e" |) w+ e) X+ p& k' l5 q/ X
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 j: o- ], Q' h& T
【健康小叮嚀】：
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
作法：: ?! _; @& ~6 L# x$ ^ r& C) U' l
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。8 c5 f8 j6 l* b1 f
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
禁忌：
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。公仔箱論壇6 z. X. n2 R7 N6 `0 L; u. V
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
【健康小叮嚀】：1 @7 U3 S$ T$ L6 y: a' S
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb1 |; \/ @4 U* k9 j4 O) w
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腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）公仔箱論壇+ e$ C- u% ^5 D5 l- ~% V
《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. t1 T. ^( w$ W4 p3 O/ ^
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。* i5 U; B P: D: Y; P
【健康小叮嚀】：
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。公仔箱論壇/ r2 l: H- Z+ {% G% R& g% X
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒: X5 l5 I8 Z+ g* d7 m9 p- q* T% d1 a
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。5.39.217.766 [. N* {2 w/ k! ^0 u8 C
【健康小叮嚀】：
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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