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[健康資訊]
中醫師提供補冬新觀念：需視體質增加免疫力
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作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-11-7 07:14 AM
標題:
中醫師提供補冬新觀念：需視體質增加免疫力
記者黃玿琮／台中報導
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11月7日是立冬，國人傳統上在這一天都有「補冬」的觀念，若沒有考量氣候與身體狀況，往往造成「愈補愈大洞」的後果。臺中慈濟醫院中醫師江昱寬提供現代角度的立冬新觀點，他指出，度冬重點在增加免疫力，氣充足了、防禦力好了，就比較不怕寒冷與外來病毒。
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通常每年的「立冬」這天開始，氣侯正式進入冬天，傳統「補冬」觀念都認為，冬天冷身體當然比較虛，要吃很多熱的食物，補身體禦寒；但是，張姓女子平日手腳冰冷，自以為體質虛寒，以為秋冬到了，應該多吃一些麻油入菜的補品，能讓身體「熱一點」，結果反而口乾舌燥、睡不著。
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江昱寬醫師指出，手腳冰冷不代表體質虛寒，像張女的反應顯示，她的體質可能在那陣子偏燥，所以一吃燥性食物，不良反應更明顯，應該少吃一點這類的食物，反而要多吃滋潤的食物；像銀耳蓮子湯、花生與黑白木耳，還有深色蔬菜與桑椹這類食物，適量的黃耆可以讓身體不那麼虛，煮時加上一點桂枝、肉桂，有香氣又能活血。
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根據中央氣象局預估，今年大陸冷氣團偏南，乾空氣影響臺灣，這個冬天將既乾又冷。江昱寬醫師建議合適的度冬食材與中藥包括：薑、木耳、山藥、百合、黨蔘與紫蘇葉、防風等；他表示，秋冬季節最怕感冒受涼，保暖防寒是重點，建議食材以提升免疫力為主，身體有抵抗力，生病機會自然少。
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江醫師說，體質的分辨，簡易的判別有幾個方向，像是冬天手腳冰冷，多為表面抵抗力較不夠、氣血循環較差，如果加上感冒偏咳、痰白清稀，吃寒性食物症狀就加重，這就是屬於偏虛寒的體質。但若是感冒後發熱、發燒，身體發炎明顯並且口乾舌燥，還會頭暈、頭重，血壓高起來，那麼就屬於偏熱體質。但有很多人是屬於冷熱夾雜的體質，而且會隨著季節、身體狀況的改變而出現不同，建議由專業的醫師來判斷。
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江醫師指出，木耳有豐富膠質，能潤肺，有益關節活動。山藥健脾胃可以啟動氣的運轉，提升腸胃道整體抵抗力。百合能發揮安定效果、黨蔘與防風補氣增加抵抗力。紫蘇葉則能增加表面抵抗力與身體外表氣的運行，泡茶代茶飲可提升免疫系統。
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至於體質的分辨，簡易的判別有幾個方向，像是冬天手腳冰冷多為表面抵抗力較不夠、氣血循環較差，如果加上感冒偏咳、痰白清稀，吃寒性食物症狀就加重，這就是屬於偏虛寒的體質。但若是感冒後發熱、發燒，身體發炎明顯並且口乾舌燥，還會頭暈、頭重，血壓高起來，那麼就屬於偏熱體質。但有很多人是屬於冷熱夾雜的體質，而且會隨著季節、身體狀況的改變而出現不同，建議由專業的醫師來判斷。
作者:
aznqty50
時間:
2014-11-7 09:45 PM
很好的一篇報導！不要隨便進補，重要的是要增加人體的免疫力！謝謝分享！
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