9 d. G4 r4 O. J$ q, h: e8 u/ R0 O" G . O7 L# @7 d& L! V台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，現代人工作、生活型態改變，在經常久坐、缺乏運動的情況下，腸道蠕動速度越趨緩慢，進而影響腸胃原本的消化吸收機能，使腸道功能出問題，容易出現消化不良、脹氣、排便不順、便祕等困擾。2 c4 W6 F! {6 a' `1 N
2 f' v% |5 |: f/ ^4 [" c$ M+ ~5.39.217.76青木瓜入菜 美味高纖助排便 4 e2 Z+ m( N9 z: e9 Y* e* Qtvb now,tvbnow,bttvb 7 ?0 M) S$ ]9 E- ?想要維持腸道健康、遠離便祕困擾，究竟該怎麼做呢？吳映蓉執行長指出，除了改變久坐不動的習慣、增加運動量外，適度補充增加糞便濕潤度的水分，以及刺激腸道蠕動含有膳食纖維的青木瓜、火龍果、香蕉等蔬果，都是腸道保健的不錯選擇。 8 }2 `5 v J2 h7 y* S ) O: N, Z' l: `" u( Z特別是，一般人不常食用的青木瓜，膳食纖維含量更是豐富。每100公克含有2.7公克膳食纖維，更勝每100公克含有1.7公克膳食纖維的成熟木瓜，也比同質量的蘋果1.6公克高出許多。而木瓜特有的木瓜酵素更有助於分解蛋白質、幫助腸胃吸收的作用。且口感爽脆、方便入菜料理的青木瓜，更是有便祕困擾者，攝取膳食纖維的優先選擇之一。 w* T P1 z2 n0 N - K$ h! {5 N- V2 g o- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 O. K6 u9 B& ~; M5 d+ etvb now,tvbnow,bttvb: T5 O6 r. x) ]6 `: [) X
吳映蓉執行長與型男廚師李建軒一同設計一道青木瓜燉豚肉料理，不僅製作簡單、食材取得容易，以青木瓜入菜，搭配五花肉、蔥、蒜等辛香料烹調，能讓獲取膳食纖維的方式更加多元，兼顧美味、有助腸道保健的料理給大家參考： , L! g6 ^1 ~: A: l, S ! X$ V5 ~! h4 D/ g- o' ^1 x7 v( w5.39.217.76★青木瓜燉豚肉 0 b4 e$ h9 f- C& s5.39.217.76 3 k" ]4 _( h: @6 J$ ?$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份）： - U. u! W% t9 s. m! f: s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 p( q8 D, _* T, G6 |& W5.39.217.76青木瓜150公克、五花肉120公克、蔥5公克、薑3公克、蒜頭5公克、水600 cc、醬油50 cc、冰糖40公克、黑胡椒粒(整顆) 5公克、花椒粒5公克、香菜3公克。8 A! K1 A/ e8 t% ^) g
