標題:
[健康資訊]
腸道好不便祕！吃青木瓜燉肉促消化
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-11-6 09:33 AM
標題:
腸道好不便祕！吃青木瓜燉肉促消化
日前平面媒體報導，懷孕婦女使用浣腸劑通便，恐增加早產風險！便祕患者要順利排便只能依靠浣腸劑嗎？營養學博士表示，想要擺脫便祕困擾，其實不用這麼辛苦，不妨以纖維質含量豐富的青木瓜入菜，自製有助促進腸道蠕動、有助腸道保健的青木瓜燉豚肉料理來改善。
5 w1 e7 n# a' `3 t6 Q3 a/ ^2 f' |tvb now,tvbnow,bttvb
$ w# Z- ^" { N. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c1 o" I4 p0 J& D5 S/ Z4 ?6 O
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，現代人工作、生活型態改變，在經常久坐、缺乏運動的情況下，腸道蠕動速度越趨緩慢，進而影響腸胃原本的消化吸收機能，使腸道功能出問題，容易出現消化不良、脹氣、排便不順、便祕等困擾。
tvb now,tvbnow,bttvb: l$ T0 r; S. q4 ^1 u i
: t! K3 B! Q2 e' t* r5.39.217.76
青木瓜入菜 美味高纖助排便
m" F, z _* `+ G
1 Z }1 C+ H$ k4 l! L/ S" w! Y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
想要維持腸道健康、遠離便祕困擾，究竟該怎麼做呢？吳映蓉執行長指出，除了改變久坐不動的習慣、增加運動量外，適度補充增加糞便濕潤度的水分，以及刺激腸道蠕動含有膳食纖維的青木瓜、火龍果、香蕉等蔬果，都是腸道保健的不錯選擇。
* m* s1 }' T+ _8 k公仔箱論壇
- j( s$ q* S( _8 d9 N2 B公仔箱論壇
特別是，一般人不常食用的青木瓜，膳食纖維含量更是豐富。每100公克含有2.7公克膳食纖維，更勝每100公克含有1.7公克膳食纖維的成熟木瓜，也比同質量的蘋果1.6公克高出許多。而木瓜特有的木瓜酵素更有助於分解蛋白質、幫助腸胃吸收的作用。且口感爽脆、方便入菜料理的青木瓜，更是有便祕困擾者，攝取膳食纖維的優先選擇之一。
* N$ U' Y( v7 e4 ]3 ^4 l+ |7 x公仔箱論壇
# R4 h' V# \4 e
tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 T* |* ?( `; H2 U+ F
1 O6 e; @7 j+ H, u# M" Y+ z, f
吳映蓉執行長與型男廚師李建軒一同設計一道青木瓜燉豚肉料理，不僅製作簡單、食材取得容易，以青木瓜入菜，搭配五花肉、蔥、蒜等辛香料烹調，能讓獲取膳食纖維的方式更加多元，兼顧美味、有助腸道保健的料理給大家參考：
' M- }7 k7 O' G; ?$ x8 e) jtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 y; k! E! H9 n% a* Y
★青木瓜燉豚肉
6 t4 m+ v4 t* H' }) b( J公仔箱論壇
8 h6 k/ Y3 B @& w8 \) k
材料（1人份）：
' u# H" }0 m; [) H* E* U/ J+ W" K
) Y( ^( q3 b, t+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青木瓜150公克、五花肉120公克、蔥5公克、薑3公克、蒜頭5公克、水600 cc、醬油50 cc、冰糖40公克、黑胡椒粒(整顆) 5公克、花椒粒5公克、香菜3公克。
2 v% D* |' m' W
9 u5 \& ? R' r6 q* S
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 U; D q3 T9 H" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 P2 h8 F0 {; @
1.起鍋將五花肉塊放入鍋中煸香出油，再撥至鍋旁，利用煸出的油炒香蒜粒、蔥段及薑片。
公仔箱論壇( Z) r( }) X7 m2 \. S% s
tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 M5 _6 `+ z( u& o4 o$ x4 _
2.接著放入青木瓜略炒，再放入冰糖拌炒一下。
tvb now,tvbnow,bttvb& p( s5 A) T2 B- c9 l" \, G! h$ H
3 q/ T+ Y' w: Q7 g8 Z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再倒入醬油及水煮滾，味道調整好後，開小火燉煮20分鐘，呈盤放上香菜即可完成。
公仔箱論壇# E3 o+ a+ E# Z% }
5.39.217.76/ ?, Q& Q- a' G3 }
以上食譜由Mini Cook兒童食育生活工作室提供
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
