標題:
[藥膳]
豬肝菠菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-3 04:30 AM
標題:
豬肝菠菜湯
材料：
; x% j' B3 m" J5 u$ P0 d
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
5.39.217.76# w& _+ J/ u! }2 c9 Z+ u# b R
tvb now,tvbnow,bttvb' o/ f% u2 Q2 L0 g4 n1 d
; I3 k1 N0 t: _* t8 a
做法：
8 r( z& {3 i! z) c% M公仔箱論壇
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
3 h1 q( e+ v3 h0 I# Y* I
5.39.217.76: n& ?& {; c# k9 E0 T. ~
2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
# B G- j5 @- ]
; Q% C n+ L8 E- _ e5 s @
3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
$ D. [- v' |: L5 \公仔箱論壇
P, Z( ?( t) P; ^4 R3 G1 R
" A6 B% L: w" n, Z8 i5 |
功效：
6 W# Q0 [. g' L8 Z) L7 [tvb now,tvbnow,bttvb
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
5.39.217.76( l" J% ?9 v$ m5 r) B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
