標題:
[中式食譜]
香辣排骨飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-2 04:24 AM
標題:
香辣排骨飯
材料:
. T& \/ D, J. L; @6 f2 L" T公仔箱論壇
腩排.....450g
( L* H4 t/ u+ T( c, i. etvb now,tvbnow,bttvb
白米.....2杯
$ p. [9 w1 R6 v$ i
水.....約1.5杯
2 D- V1 ]& ?1 Y2 F E' k" a
辣椒絲.....隨意
tvb now,tvbnow,bttvb( i' `& \7 M6 o
生粉.....1茶匙
e6 `, n9 {9 M- t# V5.39.217.76
麻油.....適量
5.39.217.76! ?! U% y( j" d. f
% i& \* x, v# S! {. Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 K+ \ @* S& H) q
腩排醃料:
% z, S: P3 G7 W2 q q: p: \5.39.217.76
生抽.....一湯匙
9 i Z: v# u3 U7 S' j# f
老抽.....少許
5.39.217.76' X# [) j& s7 O* J! h# m3 `% x
糖.....一茶匙
+ y* i& F1 |- v; a9 T+ R4 I
胡椒粉.....少許
, d+ I8 N$ o. I; K% t) V
" C) Y, B* N' rtvb now,tvbnow,bttvb
, F" V7 O9 u( I0 z8 jtvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 z4 J$ ~# l" _( Y
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
1 ?) ?7 @" N: ^! X* l% j
0 f9 y. L3 L+ k' a! r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將白米洗淨
tvb now,tvbnow,bttvb8 D: C2 o* }7 V6 c; O1 Q
公仔箱論壇- [- o$ B" y" @, ?
3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
0 c w" S; _ M! P7 s
公仔箱論壇. ~$ [( L# d& R" O/ `. D+ u
4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
5.39.217.76* e& x8 c$ P' z. n7 a; [! ?6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, d1 ^1 f; {
5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
