標題: [中式食譜] 香辣排骨飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-2 04:24 AM     標題: 香辣排骨飯

材料:
6 x  i) Y  n: Y! I, N  \. a公仔箱論壇腩排.....450g ) ^9 D! ?- H1 R) a9 ]: G4 ]; p4 _
白米.....2杯
: L* Q) F0 o$ t4 U) {# H9 C公仔箱論壇水.....約1.5杯
) K; U. U( X" G3 l6 D9 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....隨意
# N1 B& Z* p1 N% q4 R/ w# r公仔箱論壇生粉.....1茶匙
8 {4 [8 B5 ?  z8 b麻油.....適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" m7 y: F9 X: |
5.39.217.760 ^! U! ^4 m: b& I5 {
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腩排醃料:
- t. q# h% P* S' f5 D, O/ y公仔箱論壇生抽.....一湯匙 公仔箱論壇$ i% r) y1 S% K& e
老抽.....少許
9 [+ t- L. S5 b- xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....一茶匙
; b6 ^/ z- y: y# v: p5.39.217.76胡椒粉.....少許
5 c+ y/ I5 `: L9 I  Y; Y  F8 t公仔箱論壇8 v7 O( |* F+ i* X) p

4 V6 u% ^2 G6 r2 m9 L4 O做法5.39.217.769 B' v: q  [; P- E& |& v
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
3 L' K0 y& c% g) G8 B* T9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E* |  b, L/ c0 B1 T# R4 ~
2.將白米洗淨
5 E+ Y$ G, c! \  j. u1 q, Q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]# c7 q! r* _3 m. d公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份# V1 `/ u/ }& W
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 i5 z; h/ ~5 i' `- s
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可

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